| Nutriente (per 100 g) | Riso sporco | Ravioli, formaggio con salsa di pomodoro, surgelati |
|---|---|---|
| Calorie | 112 kcal | 111 kcal |
| Proteine | 5.1 g | 4.5 g |
| Carboidrati | 17.3 g | 17.3 g |
| Grassi | 2.3 g | 2.6 g |
| Fibre | 0.6 g | 1.4 g |
| Zuccheri | 0.9 g | 4.1 g |
| Sodio | 316 mg | 280 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Riso sporco apporta 112 kcal per 100 g, con 5.1 g di proteine, 17.3 g di carboidrati e 2.3 g di grassi. 1 tazza di Riso sporco (198 g) apporta circa 222 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 112 kcal |
| Proteine | 5.1 g |
| Carboidrati | 17.3 g |
| Grassi | 2.3 g |
| Fibre | 0.6 g |
| Zuccheri | 0.9 g |
| Sodio | 316 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 198 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il riso sporco è un piatto tradizionale creolo della Louisiana che ha origine dall'incorporazione di carni avanzate e spezie nel riso, creando un pasto saporito in un'unica pentola. Storicamente, era un modo per utilizzare gli avanzi e aggiungere ricchezza al riso semplice, rendendolo un alimento base della cucina del sud. Il piatto è tipicamente preparato con riso bianco a grano lungo mescolato con carni macinate, verdure e spezie cajun, risultando in un pasto sostanzioso e soddisfacente che riflette le influenze multiculturali della regione. Nutrizionalmente, il riso sporco è una fonte di carboidrati, fornendo energia con un contenuto calorico moderato di 112 calorie per 100 grammi. Contiene una quantità rispettabile di proteine a 5.10 grammi, che supportano la riparazione e la crescita muscolare. Il piatto offre anche un contenuto di grassi equilibrato di 2.30 grammi, rendendolo un'opzione adatta per chi cerca un pasto appagante senza calorie eccessive. Gustato come contorno o piatto principale, il riso sporco può essere abbinato a una varietà di proteine e verdure per creare un pasto completo.
Il riso sporco contiene circa 112 calorie per 100 grammi. Questo valore calorico lo rende un'opzione moderata per chi cerca di gestire l'apporto calorico pur godendo di un piatto saporito.
Sì, il riso sporco può essere un'opzione sana se preparato con carni magre e molte verdure. Fornisce un buon equilibrio di proteine, carboidrati e fibre, contribuendo a un pasto nutriente.
Il riso sporco deve essere conservato in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3-5 giorni. Per una conservazione più lunga, può essere congelato per un massimo di 3 mesi. Assicurati che sia raffreddato prima della conservazione per mantenere la qualità.
Mangiare riso sporco offre diversi benefici, tra cui una buona fonte di proteine, vitamine essenziali e minerali. Offre anche un pasto soddisfacente che può essere abbinato a vari ingredienti sani.
Una porzione consigliata di riso sporco è di circa 150 grammi, che può essere gustata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
1 tazza di Riso sporco (198 g) contiene circa 222 kcal – 10.1 g di proteine, 34.3 g di carboidrati e 4.6 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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