Salsa, peperoncino piccante, sriracha apporta 93 kcal per 100 g, con 1.9 g di proteine, 19.2 g di carboidrati e 0.9 g di grassi. 1 cucchiaino di Salsa, peperoncino piccante, sriracha (6.5 g) apporta circa 6 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 93 kcal |
| Proteine | 1.9 g |
| Carboidrati | 19.2 g |
| Grassi | 0.9 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Zuccheri | 15.1 g |
| Sodio | 2120 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cucchiaino | 6.5 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 93 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
La salsa Sriracha, una salsa di peperoncino rosso vibrante, ha origine in Thailandia ed è diventata un favorito globale per la sua combinazione unica di piccantezza e dolcezza. Tradizionalmente realizzata con peperoncini, aceto distillato, aglio, zucchero e sale, questa salsa è nota per la sua versatilità e capacità di esaltare una vasta gamma di piatti. Il suo nome deriva dalla città costiera di Si Racha in Thailandia, dove è stata prodotta per la prima volta. Negli anni, la Sriracha ha guadagnato una popolarità immensa, in particolare nelle cucine asiatiche e fusion, ed è spesso utilizzata come condimento, spezia o ingrediente nelle ricette.
Dal punto di vista nutrizionale, la salsa Sriracha è a basso contenuto calorico, con solo 93 calorie per 100 grammi, rendendola un'aggiunta adatta ai pasti senza aumentare significativamente l'apporto calorico. Contiene 1.9 grammi di proteine, 19.2 grammi di carboidrati e solo 0.9 grammi di grassi. Inoltre, la Sriracha offre una modesta quantità di vitamine e minerali, tra cui vitamina C e antiossidanti provenienti dai peperoncini. Può essere utilizzata per dare sapore a tutto, dalle zuppe e stufati alle marinature e condimenti, fornendo un tocco di sapore con poche calorie.
La salsa, peperoncino piccante, sriracha contiene 93 calorie per 100 grammi, rendendola un'opzione a basso contenuto calorico per aggiungere sapore ai piatti.
Sì, la Sriracha può essere considerata salutare se consumata con moderazione. Contiene composti benefici come la capsaicina e la vitamina C, che possono aiutare nel metabolismo e nella funzione immunitaria.
La Sriracha dovrebbe essere conservata in un luogo fresco e asciutto e refrigerata dopo l'apertura per mantenere la freschezza. Idealmente, dovrebbe essere tenuta lontano dalla luce solare diretta.
Mangiare Sriracha può fornire diversi benefici, tra cui l'aumento del metabolismo, il miglioramento dei sapori dei cibi più sani e la fornitura di antiossidanti.
Una porzione di Sriracha è tipicamente 1 cucchiaio (15g), e consumarla 2-3 volte a settimana è generalmente raccomandato per migliorare il sapore.
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