Prodotti a base di pomodoro, in scatola, concentrato apporta 82 kcal per 100 g, con 4.3 g di proteine, 18.9 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 0.25 tazze di Prodotti a base di pomodoro, in scatola, concentrato (66 g) apporta circa 54 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 82 kcal |
| Proteine | 4.3 g |
| Carboidrati | 18.9 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 4.1 g |
| Zuccheri | 12.2 g |
| Sodio | 59 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 0.25 tazze | 66 g | 54 kcal |
| 1 cucchiaio | 16 g | 13 kcal |
| 1 lattina | 170 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 82 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il concentrato di pomodoro è un prodotto a base di pomodoro concentrato realizzato con pomodori cotti che sono stati filtrati per rimuovere semi e bucce. Originario della regione mediterranea, il concentrato di pomodoro è diventato un alimento base in varie cucine del mondo grazie al suo sapore ricco e alla sua versatilità. È comunemente usato in salse, zuppe e stufati, aggiungendo profondità e una dolcezza naturale ai piatti.
Nutrizionalmente, il concentrato di pomodoro in scatola è basso in calorie, fornendo circa 82 calorie per 100 grammi. È ricco di carboidrati, principalmente da zuccheri naturali, e contiene una modesta quantità di proteine e molto poco grasso. Questo alimento denso di nutrienti è anche una buona fonte di vitamine e minerali, rendendolo un'aggiunta sana alla dieta. Può essere utilizzato come base per salse, aggiunto a zuppe o incorporato in varie ricette per migliorare il sapore e il valore nutrizionale.
Il concentrato di pomodoro contiene circa 82 calorie per 100 grammi. Questa bassa densità calorica lo rende un'ottima aggiunta a vari piatti senza aumentare significativamente l'apporto calorico complessivo.
Sì, il concentrato di pomodoro è considerato sano grazie al suo basso contenuto calorico e ai suoi alti livelli di vitamine e antiossidanti, in particolare il licopene, che è collegato a numerosi benefici per la salute, incluso il ridotto rischio di alcuni tumori.
Il concentrato di pomodoro non aperto deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, deve essere trasferito in un contenitore ermetico e conservato in frigorifero, dove può durare circa 5-7 giorni.
Il concentrato di pomodoro è ricco di antiossidanti come il licopene, vitamine A e C, e fibra alimentare, promuovendo la salute del cuore, fornendo supporto immunitario e aiutando nella digestione.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
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