| Nutriente (per 100 g) | Sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape | Patate, arrosto, sale aggiunto in lavorazione |
|---|---|---|
| Calorie | 121 kcal | 127 kcal |
| Proteine | 1.5 g | 2.2 g |
| Carboidrati | 26.6 g | 26.2 g |
| Grassi | 0.9 g | 1.8 g |
| Fibre | 1.5 g | 2.6 g |
| Zuccheri | 23.9 g | 0.7 g |
| Sodio | 527 mg | 298 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape apporta 121 kcal per 100 g, con 1.5 g di proteine, 26.6 g di carboidrati e 0.9 g di grassi. 1 tazza di Sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape (245 g) apporta circa 296 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 121 kcal |
| Proteine | 1.5 g |
| Carboidrati | 26.6 g |
| Grassi | 0.9 g |
| Fibre | 1.5 g |
| Zuccheri | 23.9 g |
| Sodio | 527 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 tazza | 245 g | 296 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
I sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape sono un condimento piccante e saporito che origina dai metodi tradizionali di sottaceto. Questa preparazione unica prevede la combinazione di vari ortaggi, in particolare cavolfiore e cipolla, con senape e spezie per creare una salsa vivace che arricchisce il gusto di molti piatti. Il chowchow è particolarmente popolare nella cucina del sud e viene spesso servito con carni, panini o come aggiunta saporita a insalate e contorni. Nutrizionalmente, i sottaceti chowchow sono a basso contenuto calorico, fornendo circa 121 calorie per 100 grammi. Contengono una quantità modesta di proteine (1.50g) e sono ricchi di carboidrati (26.60g), rendendoli un'opzione adatta per chi cerca di aggiungere sapore senza calorie eccessive. Il basso contenuto di grassi (0.90g) e le fibre alimentari (3.5g) contribuiscono anche ai loro benefici per la salute, rendendoli un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata. La loro versatilità consente di gustarli in una varietà di applicazioni culinarie.
I sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape contengono circa 121 calorie per 100 grammi, rendendoli un condimento a basso contenuto calorico che può arricchire i pasti senza aggiungere calorie significative.
Sì, questo condimento è considerato sano grazie al suo basso contenuto calorico e di grassi, insieme alla presenza di fibre alimentari e nutrienti essenziali. Può essere un'ottima aggiunta ai pasti per sapore e benefici per la salute.
Una volta aperti, conservare i sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape in frigorifero per mantenere la freschezza. I barattoli non aperti possono essere conservati in un luogo fresco e asciutto.
Mangiare questo condimento può supportare la salute digestiva grazie al suo contenuto di fibre, fornire antiossidanti e arricchire i pasti con sapore senza aggiungere calorie o grassi significativi.
Una porzione raccomandata è di circa 100 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata, a seconda delle esigenze e delle preferenze alimentari individuali.
1 tazza di Sottaceti, chowchow, con cavolfiore, cipolla e senape (245 g) contiene circa 296 kcal – 3.7 g di proteine, 65.2 g di carboidrati e 2.2 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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