| Nutriente (per 100 g) | Spezie, semi di anice | Semi di cumino |
|---|---|---|
| Calorie | 337 kcal | 333 kcal |
| Proteine | 17.6 g | 19.8 g |
| Carboidrati | 50 g | 49.9 g |
| Grassi | 15.9 g | 14.6 g |
| Fibre | 14.6 g | 38 g |
| Zuccheri | 0 g | 0.6 g |
| Sodio | 16 mg | 17 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Spezie, semi di anice apporta 337 kcal per 100 g, con 17.6 g di proteine, 50 g di carboidrati e 15.9 g di grassi. 1 cucchiaio di Spezie, semi di anice (6.7 g) apporta circa 23 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 337 kcal |
| Proteine | 17.6 g |
| Carboidrati | 50 g |
| Grassi | 15.9 g |
| Fibre | 14.6 g |
| Sodio | 16 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 6.7 g | 23 kcal |
| 1 cucchiaino | 2.1 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 337 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il seme di anice, derivato dalla pianta Pimpinella anisum, è una spezia originaria del Mediterraneo orientale e dell'Asia sudoccidentale. Conosciuto per il suo sapore aromatico e dolce, simile alla liquirizia, è stato utilizzato in applicazioni culinarie e medicinali per secoli. I semi di anice sono piccoli, di forma ovale, e possono essere utilizzati interi o macinati in vari piatti, tra cui prodotti da forno, pasti salati e bevande. Sono anche un ingrediente chiave in diversi liquori tradizionali.
Dal punto di vista nutrizionale, i semi di anice sono ricchi di nutrienti essenziali, fornendo una notevole quantità di proteine, carboidrati e grassi sani. Con 337 calorie per 100 grammi, offrono anche fibre, vitamine e minerali, rendendoli un'aggiunta preziosa a una dieta equilibrata. I semi possono migliorare i profili di sapore in cucina offrendo potenziali benefici per la salute, tra cui supporto digestivo e proprietà antiossidanti. Inoltre, il loro sapore unico li rende versatili sia in ricette dolci che salate.
I semi di anice contengono circa 337 calorie per 100 grammi, rendendoli una spezia ad alta densità calorica. Tuttavia, le porzioni tipiche sono molto più piccole, quindi l'apporto calorico dai semi di anice in una dieta tipica è minimo.
Sì, i semi di anice sono considerati salutari grazie al loro ricco profilo nutrizionale. Contengono oli essenziali, antiossidanti e fibre alimentari, contribuendo a numerosi benefici per la salute, tra cui il supporto digestivo e proprietà antinfiammatorie.
I semi di anice devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico per prevenire l'esposizione all'umidità e alla luce, che possono degradarne la qualità. Se conservati correttamente, possono durare 2-3 anni.
Mangiare semi di anice può fornire diversi benefici per la salute, tra cui il supporto alla digestione, la riduzione dell'infiammazione e il supporto alla salute respiratoria. Le loro proprietà antiossidanti possono anche aiutare a combattere lo stress ossidativo.
Un'assunzione giornaliera raccomandata di semi di anice è di circa 1-2 cucchiaini (5-10 grammi), che possono fornire sapore e benefici per la salute senza un eccessivo apporto calorico.
1 cucchiaio di Spezie, semi di anice (6.7 g) contiene circa 23 kcal – 1.2 g di proteine, 3.4 g di carboidrati e 1.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaino di Spezie, semi di anice (2.1 g) contiene circa 7 kcal – 0.4 g di proteine, 1.1 g di carboidrati e 0.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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