| Nutriente (per 100 g) | Spezie, pepe rosso o cayenna | Semi di aneto |
|---|---|---|
| Calorie | 318 kcal | 305 kcal |
| Proteine | 12 g | 16 g |
| Carboidrati | 56.6 g | 55.2 g |
| Grassi | 17.3 g | 14.5 g |
| Fibre | 27.2 g | 21.1 g |
| Zuccheri | 10.3 g | 0 g |
| Sodio | 30 mg | 20 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Spezie, pepe rosso o cayenna apporta 318 kcal per 100 g, con 12 g di proteine, 56.6 g di carboidrati e 17.3 g di grassi. 1 cucchiaio di Spezie, pepe rosso o cayenna (5.3 g) apporta circa 17 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 318 kcal |
| Proteine | 12 g |
| Carboidrati | 56.6 g |
| Grassi | 17.3 g |
| Fibre | 27.2 g |
| Zuccheri | 10.3 g |
| Sodio | 30 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 5.3 g | 17 kcal |
| 1 cucchiaino | 1.8 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il pepe di cayenna, noto anche come pepe rosso, è un peperoncino piccante che appartiene alla specie Capsicum annuum. Originario dell'America Centrale e Meridionale, è stato coltivato per secoli, sia per uso culinario che per scopi medicinali. Questa spezia vibrante è caratterizzata dal suo calore pungente e dal suo colore rosso brillante, che può esaltare il sapore di vari piatti. La sua popolarità si è diffusa in tutto il mondo, rendendola un alimento base in molte cucine, in particolare nella cucina messicana, indiana e cajun.
Dal punto di vista nutrizionale, il pepe di cayenna è notevole per il suo alto contenuto di vitamine e minerali, in particolare proteine, fibre e vitamine essenziali. Con circa 318 calorie per 100 grammi, è ricco di carboidrati, grassi sani e proteine, rendendolo un alimento denso di nutrienti. La spezia è spesso utilizzata per aggiungere piccantezza ai pasti, ma offre anche numerosi benefici per la salute, tra cui il potenziamento del metabolismo e il supporto alla salute digestiva. La sua versatilità consente di spruzzarla su verdure, carni e persino di incorporarla in salse e zuppe.
Il pepe di cayenna contiene circa 318 calorie per 100 grammi, principalmente da carboidrati e grassi sani.
Sì, il pepe di cayenna è considerato sano grazie al suo alto contenuto di antiossidanti, alle proprietà che stimolano il metabolismo e a varie vitamine e minerali che supportano la salute generale.
Il pepe di cayenna deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, preferibilmente in un contenitore ermetico per mantenere il suo sapore e prevenire l'umidità che ne degrada la qualità.
Il pepe di cayenna offre diversi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, un metabolismo potenziato, sollievo dal dolore e potenziali benefici cardiovascolari grazie al suo composto attivo, la capsaicina.
Un'assunzione giornaliera raccomandata è di circa 1-2 cucchiaini, che possono essere adattati in base alla tolleranza personale al piccante e alle esigenze dietetiche individuali.
1 cucchiaio di Spezie, pepe rosso o cayenna (5.3 g) contiene circa 17 kcal – 0.6 g di proteine, 3 g di carboidrati e 0.9 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 cucchiaino di Spezie, pepe rosso o cayenna (1.8 g) contiene circa 6 kcal – 0.2 g di proteine, 1 g di carboidrati e 0.3 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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