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mustard spinach raw
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Spinaci di senape, (tendergreen), crudi

🔥 22 Calorie
💪 2.2g Proteine
⚡ 3.9g Carboidrati
🥑 0.3g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Spinaci di senape, (tendergreen), crudi
Densità energetica
Leggero
22 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
32% Proteine · 58% Carboidrati · 10% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina AMolto ricco di vitamina CPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodio

Informazioni Nutrizionali

22
kcal/100g
Proteine
2.2g
Carboidrati
3.9g
Grassi
0.3g

Informazioni Spinaci di senape, (tendergreen), crudi

Gli spinaci di senape, noti anche come tendergreen, sono un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Brassicaceae, che include altri ortaggi cruciferi come broccoli e cavolo. Questa pianta, originaria dell'Asia, è apprezzata per il suo sapore piccante e le foglie tenere, rendendola una scelta popolare in insalate, saltati in padella e come guarnizione. Gli spinaci di senape sono particolarmente valorizzati nelle cucine asiatiche, dove vengono spesso utilizzati freschi o leggermente cotti per arricchire i piatti con il loro sapore unico e il colore vivace. Dal punto di vista nutrizionale, gli spinaci di senape sono un alimento a basso contenuto calorico, fornendo solo 22 calorie per 100g. Sono ricchi di vitamine A, C e K e offrono una buona fonte di minerali, tra cui ferro e calcio. Le foglie sono anche ricche di fibre alimentari, promuovendo la salute digestiva. Gli spinaci di senape possono essere incorporati in vari piatti, rendendoli un ingrediente versatile per chi cerca di arricchire la propria dieta con verdure ricche di nutrienti.

Benefici per la Salute

Ricco di antiossidanti, che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Supporta la salute degli occhi grazie all'elevato contenuto di vitamina A.
Promuove una digestione sana grazie al suo contenuto di fibre.
Può aiutare nella gestione del peso come alimento a basso contenuto calorico.
Contribuisce alla salute delle ossa con vitamina K e calcio.
Supporta la funzione immunitaria grazie alle vitamine C e A.
Può aiutare a ridurre il rischio di malattie croniche grazie alle proprietà anti-infiammatorie.
Supporta la salute del cuore grazie al basso contenuto di sodio e grassi saturi.
Contiene composti che possono avere effetti anti-cancro.
Migliora la salute della pelle con vitamine e idratazione.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Gli spinaci di senape si abbinano bene all'aglio, migliorando il loro sapore e fornendo benefici per la salute.
🥗
Combinare gli spinaci di senape con agrumi come le arance può aumentare l'assorbimento del ferro.
🥗
Aggiungere noci, come le noci, aggiunge grassi sani e croccantezza alle insalate con spinaci di senape.
🥗
Abbinare con cereali integrali come la quinoa può creare un pasto bilanciato ricco di proteine e fibre.
🥗
Mescolare gli spinaci di senape nei frullati con banane può fornire una bevanda nutriente e energizzante.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione raccomandata è di 100g, circa 2 tazze di foglie crude.
Frequenza
La frequenza raccomandata è di 3-4 volte a settimana.
  • •Usa gli spinaci di senape freschi nelle insalate per un sapore piccante.
  • •Cuoci a vapore o salta leggermente gli spinaci di senape per preservare i nutrienti.
  • •Aggiungi gli spinaci di senape alle zuppe per un sapore e una nutrizione aggiuntivi.
  • •Frulla nei frullati per un aumento nutriente.
  • •Usa come involucro per panini come alternativa a basso contenuto di carboidrati.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona foglie verdi vivaci che siano prive di ingiallimento o appassimento.
  • ✓Controlla la fermezza; le foglie dovrebbero essere croccanti e non flosce.
  • ✓Evita gli spinaci di senape con foglie ingiallite, poiché questo potrebbe indicare età.
  • ✓Cerca gambi freschi che non siano secchi o scoloriti.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero a circa 1-4°C con alta umidità per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
Gli spinaci di senape freschi durano 5-7 giorni in frigorifero, ma possono essere congelati per un massimo di 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con problemi tiroidei dovrebbero consultare un medico, poiché gli spinaci di senape possono interferire con l'assorbimento dello iodio.
  • ⚠️Chi è in terapia con anticoagulanti dovrebbe monitorare l'assunzione di vitamina K poiché può influenzare la coagulazione.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Cucinare gli spinaci di senape riduce i livelli di ossalato, che possono inibire l'assorbimento del calcio.

Domande Frequenti

Quante calorie ha gli spinaci di senape, (tendergreen), crudi?

Gli spinaci di senape, crudi, contengono circa 22 calorie per 100 grammi, rendendoli un alimento a basso contenuto calorico ideale per chi cerca di gestire il proprio peso.

Gli spinaci di senape, (tendergreen), crudi sono salutari?

Sì, gli spinaci di senape sono molto salutari poiché sono ricchi di vitamine essenziali, minerali e antiossidanti, contribuendo al benessere generale.

Come devono essere conservati gli spinaci di senape, (tendergreen), crudi?

Conserva gli spinaci di senape in frigorifero in un sacchetto di plastica perforato o avvolti in un tovagliolo di carta umido per mantenere la freschezza per circa 5-7 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare spinaci di senape, (tendergreen), crudi?

Mangiare spinaci di senape offre numerosi benefici per la salute, tra cui una migliore digestione, una funzione immunitaria potenziata e una ricca fonte di vitamine e minerali che supportano la salute generale.

Quanto spinaci di senape, (tendergreen), crudi posso mangiare al giorno?

Una porzione di circa 100 grammi, o circa 2 tazze di spinaci di senape crudi, è raccomandata e può essere consumata 3-4 volte a settimana per benefici ottimali per la salute.

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