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soup split pea
🍲

Zuppa di piselli spezzati

🔥 61 Calorie
💪 3.5g Proteine
⚡ 10.6g Carboidrati
🥑 0.7g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Zuppe & Brodi
Zuppa di piselli spezzati
Densità energetica
Moderato
61 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
22% Proteine · 68% Carboidrati · 10% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 30 · GL 2
Segnali rilevanti
Ricco di fibrePovero di grassiPovero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

61
kcal/100g
Proteine
3.5g
Carboidrati
10.6g
Grassi
0.7g
Indice Glicemico:
30

Informazioni Zuppa di piselli spezzati

La zuppa di piselli spezzati è un piatto sostanzioso fatto principalmente di piselli spezzati secchi, che sono un alimento base in molte cucine del mondo, in particolare in Europa e Nord America. Originari di tempi antichi, i piselli spezzati sono noti per il loro sapore ricco e il profilo nutrizionale, rendendoli un ottimo ingrediente per zuppe, stufati e casseruole. Questa zuppa è tipicamente preparata facendo bollire i piselli spezzati con verdure e spezie e può essere servita calda o fredda, a seconda delle preferenze.

Nutrizionalmente, la zuppa di piselli spezzati è bassa in calorie ma è una buona fonte di proteine, fibre alimentari e varie vitamine e minerali essenziali. Con solo 61 calorie per 100 grammi, ha un profilo di macronutrienti bilanciato, che include 3.5 grammi di proteine, 10.6 grammi di carboidrati e 0.7 grammi di grassi. Questo la rende un'opzione ideale per coloro che cercano di mantenere un peso sano garantendo un adeguato apporto di nutrienti. Inoltre, l'alto contenuto di fibre supporta la salute digestiva e può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibre.
Aiuta nella gestione del peso promuovendo la sazietà.
Fornisce vitamine e minerali essenziali, tra cui ferro e magnesio.
Contribuisce alla salute del cuore mantenendo livelli di colesterolo sani.
Può aiutare a stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue, utile per i diabetici.
Offre una fonte vegetale di proteine, adatta per vegetariani e vegani.
Contiene antiossidanti che possono ridurre l'infiammazione.
Promuove una pelle sana grazie al suo contenuto di vitamine.
Supporta la riparazione e la crescita muscolare grazie al contenuto proteico.
Può essere un ingrediente versatile in varie ricette, migliorando la diversità della dieta.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Pane integrale croccante - complementa la consistenza della zuppa e aggiunge fibre.
🥗
Erbe fresche come prezzemolo o coriandolo - migliorano il sapore e forniscono antiossidanti.
🥗
Carote e sedano - aggiungono dolcezza naturale e croccantezza quando mescolati.
🥗
Bacon o salsiccia affumicata - introduce una profondità saporita che contrasta bene con la dolcezza dei piselli.
🥗
Panna o latte di cocco - aggiunge ricchezza e cremosità alla zuppa.

Come Consumare

Porzione consigliata
La porzione consigliata è di 150g, circa 1 tazza media.
Frequenza
La frequenza consigliata è 2-3 volte a settimana.
  • •Servire calda per un pasto confortante o fredda per un piatto rinfrescante.
  • •Abbinare con pane integrale per un pasto equilibrato.
  • •Aggiungere verdure extra come spinaci o cavolo per un apporto nutrizionale maggiore.
  • •Considera di frullare per una consistenza più cremosa se desiderato.
  • •Condire con spezie come cumino o paprika affumicata per un sapore migliorato.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Cerca piselli spezzati interi e privi di crepe o detriti.
  • ✓Seleziona un colore verde o giallo vivace, che indica freschezza.
  • ✓Controlla le date di scadenza per assicurarti che i piselli siano entro il loro termine di conservazione.
  • ✓Evita pacchetti con segni di umidità, che possono portare a deterioramento.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto lontano dalla luce, idealmente in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
La zuppa di piselli spezzati refrigerata dura 5-7 giorni; congelata, può durare fino a 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai legumi dovrebbero evitare i piselli spezzati.
  • ⚠️Coloro che soffrono di sindrome dell'intestino irritabile possono avvertire disagio a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo o gonfiore a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Assicurati di cuocere a fondo per evitare potenziali tossine nei legumi crudi.

Domande Frequenti

Quante calorie ha la zuppa di piselli spezzati?

La zuppa di piselli spezzati contiene 61 calorie per 100 grammi, rendendola un'opzione alimentare a basso contenuto calorico adatta per la gestione del peso.

La zuppa di piselli spezzati è sana?

Sì, la zuppa di piselli spezzati è considerata sana grazie al suo alto contenuto di fibre, che favorisce la digestione, e al suo profilo a basso contenuto calorico, che supporta la gestione del peso.

Come deve essere conservata la zuppa di piselli spezzati?

Conserva la zuppa di piselli spezzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5-7 giorni o congelala per un massimo di 3 mesi per una conservazione più lunga.

Quali sono i benefici di mangiare la zuppa di piselli spezzati?

Mangiare la zuppa di piselli spezzati offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di proteine per la riparazione muscolare, fibre per la salute digestiva e vitamine e minerali essenziali per il benessere generale.

Quanto posso mangiare di zuppa di piselli spezzati al giorno?

Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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