Cratox AI
cheese mozzarella part skim
🥛

Brânză, mozzarella, lapte parțial degresat

🔥 254 Calorii
💪 24.3g Proteine
⚡ 2.8g Carbohidrați
🥑 15.9g Grăsimi

Pe scurt

Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.

Categorie
Lactate
Brânză, mozzarella, lapte parțial degresat
Densitate energetică
Dens
254 kcal la 100g
Profil energetic macro
Dominat de grăsimi
39% Proteine · 4% Carbohidrați · 57% Grăsimi
Profil glicemic
Fără date GI
Fără date GI
Semnale notabile
Foarte bogat în proteineFoarte bogat în calciuBogat în sodiuBogat în vitamina B2Bogat în vitamina B12

Informații Nutriționale

254
kcal/100g
Proteine
24.3g
Carbohidrați
2.8g
Grăsimi
15.9g

Despre Brânză, mozzarella, lapte parțial degresat

Brânza mozzarella, în special cea din lapte parțial degresat, este o brânză tradițională italiană care provine din regiunile sudice ale Italiei, în special Campania. Este cunoscută pentru textura sa moale și elastică și gustul său blând, făcând-o o alegere populară pentru diverse preparate, inclusiv pizza, salate și paste. Mozzarella este adesea fabricată din lapte de bivoliță, dar laptele de vacă parțial degresat este o alternativă comună care reduce conținutul de grăsime, menținând în același timp gustul și textura caracteristică ale brânzei. Din punct de vedere nutrițional, brânza mozzarella din lapte parțial degresat este o sursă bună de proteine, oferind aproximativ 24.30g la 100g. Are un conținut scăzut de carbohidrați de doar 2.80g și conține 15.90g de grăsimi, făcând-o o opțiune favorabilă pentru cei care doresc să crească aportul de proteine în timp ce gestionează consumul de grăsimi. În plus, este bogată în calciu și vitamina B12, susținând sănătatea oaselor și metabolismul energetic. Această brânză poate fi savurată proaspătă, topită sau încorporată în diverse rețete, îmbunătățind atât gustul, cât și valoarea nutrițională.

Beneficii pentru Sănătate

Susține construirea și repararea mușchilor datorită conținutului ridicat de proteine.
Contribuie la sănătatea oaselor prin calciu și vitamina D.
Ajută la menținerea unei funcții nervoase sănătoase cu vitamina B12.
Sărăcă în carbohidrați, potrivită pentru diete sărace în carbohidrați.
Conține acizi grași esențiali care promovează sănătatea inimii.
O sursă de zinc, care stimulează funcția imunitară.
Bogată în fosfor, important pentru producția de energie.
Oferă seleniu, care are proprietăți antioxidante.
Ajută la recuperarea mușchilor după exerciții.
Poate face parte dintr-o dietă echilibrată, sporind sațietatea.

Combinații Recomandate

🥗
Roșii - Aciditatea roșiilor completează cremozitatea mozzarella, făcând-o ideală pentru salate și preparate caprese.
🥗
Busuioc - Busuiocul proaspăt îmbunătățește gustul mozzarella, perfect în preparatele italiene sau ca garnitură.
🥗
Ulei de măsline - Stropirea brânzei mozzarella cu ulei de măsline adaugă bogăție și îmbunătățește gustul în aperitive.
🥗
Prosciutto - Săratul prosciutto-ului se potrivește bine cu mozzarella, creând un aperitiv savuros.
🥗
Spanac - Combinarea mozzarella cu spanac în preparate oferă un echilibru nutritiv de proteine și vitamine.

Cum să Consumi

Porție recomandată
Porția recomandată este de 100g.
Frecvență
Frecvența recomandată este de 2-3 ori pe săptămână.
  • •Folosiți în salate pentru un plus de proteine și cremozitate.
  • •Topiți peste pizza pentru o garnitură delicioasă.
  • •Incorporați în preparatele cu paste pentru gust și textură.
  • •Serviți cu fructe pentru un aperitiv răcoritor.
  • •Includeți în sandvișuri pentru un plus nutritiv.

Alegere și Păstrare

Cum să alegi:

  • ✓Căutați o suprafață netedă și lucioasă care indică prospețimea.
  • ✓Alegeți brânza cu un miros blând, evitând mirosurile acrișoare.
  • ✓Verificați textura moale; nu ar trebui să fie prea tare sau uscată.
  • ✓Selectați ambalaje bine sigilate pentru a asigura calitatea.
Păstrare
Păstrați brânza mozzarella în frigider la o temperatură de 1-4°C, într-un recipient etanș pentru a menține umiditatea.
Durată de valabilitate
Durata de valabilitate este de aproximativ 5-7 zile la frigider și până la 3 luni dacă este congelată.

Atenționări și Contraindicații

  • ⚠️Persoanele cu intoleranță la lactoză pot experimenta disconfort.
  • ⚠️Persoanele cu alergii la lactate ar trebui să evite această brânză.
  • ⚠️Cei care urmează o dietă săracă în sodiu ar trebui să consume cu moderație.
  • ⚠️Consumul excesiv poate duce la creșterea aportului caloric.
  • ⚠️Conținutul ridicat de sodiu poate afecta persoanele cu hipertensiune.

Întrebări Frecvente

Câte calorii are brânza mozzarella din lapte parțial degresat?

Brânza mozzarella din lapte parțial degresat conține aproximativ 254 calorii la 100 de grame, făcându-o o opțiune alimentară cu calorii moderate.

Este brânza mozzarella din lapte parțial degresat sănătoasă?

Da, brânza mozzarella din lapte parțial degresat este sănătoasă, deoarece oferă un bun echilibru de proteine și nutrienți esențiali precum calciul și vitamina B12, care sunt benefice pentru sănătatea oaselor și metabolismul energetic.

Cum ar trebui păstrată brânza mozzarella din lapte parțial degresat?

Brânza mozzarella trebuie păstrată în frigider într-un recipient etanș pentru a menține umiditatea și a preveni alterarea. Este cel mai bine să fie consumată în termen de 5-7 zile de la deschidere.

Care sunt beneficiile consumului de brânză mozzarella din lapte parțial degresat?

Consumul de brânză mozzarella oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine care ajută la repararea mușchilor, calciu esențial pentru forța oaselor și vitamina B12 care susține sănătatea nervilor.

Câtă brânză mozzarella din lapte parțial degresat pot consuma pe zi?

Se recomandă consumul de brânză mozzarella cu moderație, cu o porție de aproximativ 100 de grame fiind potrivită de 2-3 ori pe săptămână, în funcție de nevoile dietetice individuale.

Vrei un plan nutrițional personalizat?

Calculează-ți necesarul caloric

Încearcă Cratox AIGoogle Play