| Nutrient (la 100 g) | Condimente, semințe de anason | Semințe de chimen |
|---|---|---|
| Calorii | 337 kcal | 333 kcal |
| Proteine | 17.6 g | 19.8 g |
| Carbohidrați | 50 g | 49.9 g |
| Grăsimi | 15.9 g | 14.6 g |
| Fibre | 14.6 g | 38 g |
| Zaharuri | 0 g | 0.6 g |
| Sodiu | 16 mg | 17 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Condimente, semințe de anason are 337 kcal la 100 g, cu 17.6 g proteine, 50 g carbohidrați și 15.9 g grăsimi. 1 lingură de Condimente, semințe de anason (6.7 g) are aproximativ 23 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 337 kcal |
| Proteine | 17.6 g |
| Carbohidrați | 50 g |
| Grăsimi | 15.9 g |
| Fibre | 14.6 g |
| Sodiu | 16 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 lingură | 6.7 g | 23 kcal |
| 1 linguriță | 2.1 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 337 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Semințele de anason, derivate din planta Pimpinella anisum, sunt un condiment nativ din estul Mediteranei și Asia de Sud-Vest. Cunoscute pentru aroma lor distinctivă dulce și aromatică, asemănătoare cu cea a lemnului dulce, au fost folosite în aplicații culinare și medicinale de secole. Semințele de anason sunt mici, de formă ovală și pot fi folosite întregi sau măcinate în diverse preparate, inclusiv produse de patiserie, mese sărate și băuturi. Ele sunt, de asemenea, un ingredient cheie în mai multe lichioruri tradiționale.
Nutrițional, semințele de anason sunt bogate în nutrienți esențiali, oferind o cantitate notabilă de proteine, carbohidrați și grăsimi sănătoase. Cu 337 calorii per 100 de grame, ele oferă, de asemenea, fibre, vitamine și minerale, făcându-le o adăugare valoroasă la o dietă echilibrată. Semințele pot îmbunătăți profilele de aromă în gătit, oferind în același timp beneficii potențiale pentru sănătate, inclusiv suport digestiv și proprietăți antioxidante. În plus, aroma lor unică le face versatile în rețete atât dulci, cât și sărate.
Semințele de anason conțin aproximativ 337 calorii per 100 de grame, ceea ce le face o condiment bogat în calorii. Cu toate acestea, dimensiunile tipice ale porțiilor sunt mult mai mici, astfel că aportul caloric din semințele de anason într-o dietă obișnuită este minim.
Da, semințele de anason sunt considerate sănătoase datorită profilului lor nutrițional bogat. Ele conțin uleiuri esențiale, antioxidanți și fibre dietetice, contribuind la numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv suport digestiv și proprietăți antiinflamatorii.
Semințele de anason ar trebui păstrate într-un loc răcoros și uscat, de preferat într-un recipient etanș pentru a preveni expunerea la umiditate și lumină, care pot degrada calitatea lor. Păstrate corespunzător, ele pot dura 2-3 ani.
Consumul de semințe de anason poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv sprijin pentru digestie, reducerea inflamației și susținerea sănătății respiratorii. Proprietățile lor antioxidante pot ajuta, de asemenea, la combaterea stresului oxidativ.
Un aport zilnic recomandat de semințe de anason este de aproximativ 1-2 lingurițe (5-10 grame), care pot oferi aromă și beneficii pentru sănătate fără un aport caloric excesiv.
1 lingură de Condimente, semințe de anason (6.7 g) conține aproximativ 23 kcal – 1.2 g proteine, 3.4 g carbohidrați și 1.1 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 linguriță de Condimente, semințe de anason (2.1 g) conține aproximativ 7 kcal – 0.4 g proteine, 1.1 g carbohidrați și 0.3 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).