| Nutrient (la 100 g) | Condimente, piper, roșu sau cayenne | Semințe de mărar |
|---|---|---|
| Calorii | 318 kcal | 305 kcal |
| Proteine | 12 g | 16 g |
| Carbohidrați | 56.6 g | 55.2 g |
| Grăsimi | 17.3 g | 14.5 g |
| Fibre | 27.2 g | 21.1 g |
| Zaharuri | 10.3 g | 0 g |
| Sodiu | 30 mg | 20 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Condimente, piper, roșu sau cayenne are 318 kcal la 100 g, cu 12 g proteine, 56.6 g carbohidrați și 17.3 g grăsimi. 1 lingură de Condimente, piper, roșu sau cayenne (5.3 g) are aproximativ 17 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 318 kcal |
| Proteine | 12 g |
| Carbohidrați | 56.6 g |
| Grăsimi | 17.3 g |
| Fibre | 27.2 g |
| Zaharuri | 10.3 g |
| Sodiu | 30 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 lingură | 5.3 g | 17 kcal |
| 1 linguriță | 1.8 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Piperul cayenne, cunoscut și sub numele de piper roșu, este un ardei iute care aparține speciei Capsicum annuum. Originar din America Centrală și de Sud, a fost cultivat de secole, atât pentru utilizare culinară, cât și în scopuri medicinale. Această condiment vibrantă se caracterizează prin căldura sa pungentă și culoarea roșie strălucitoare, care poate îmbunătăți aroma diverselor preparate. Popularitatea sa s-a răspândit la nivel mondial, făcându-l un ingredient de bază în multe bucătării, în special în gătitul mexican, indian și cajun.
Nutrițional, piperul cayenne este notabil pentru conținutul său ridicat de vitamine și minerale, în special proteine, fibre și vitamine esențiale. Cu aproximativ 318 calorii per 100 de grame, este bogat în carbohidrați, grăsimi sănătoase și proteine, făcându-l un aliment bogat în nutrienți. Condimentul este adesea folosit pentru a adăuga căldură preparatelor, dar oferă și numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv stimularea metabolismului și susținerea sănătății digestive. Versatilitatea sa permite să fie presărat pe legume, carne și chiar în sosuri și supe.
Piperul cayenne conține aproximativ 318 calorii per 100 de grame, în principal din carbohidrați și grăsimi sănătoase.
Da, piperul cayenne este considerat sănătos datorită conținutului său ridicat de antioxidanți, proprietăților de stimulare a metabolismului și diverselor vitamine și minerale care susțin sănătatea generală.
Piperul cayenne ar trebui păstrat într-un loc răcoros și uscat, de preferință într-un recipient etanș pentru a-și menține aroma și a preveni umiditatea care degradează calitatea.
Piperul cayenne oferă mai multe beneficii pentru sănătate, inclusiv îmbunătățirea digestiei, stimularea metabolismului, ameliorarea durerii și potențiale beneficii cardiovasculare datorită compusului său activ, capsaicina.
O porție zilnică recomandată este de aproximativ 1-2 lingurițe, care poate fi ajustată în funcție de toleranța personală la căldură și nevoile dietetice individuale.
1 lingură de Condimente, piper, roșu sau cayenne (5.3 g) conține aproximativ 17 kcal – 0.6 g proteine, 3 g carbohidrați și 0.9 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 linguriță de Condimente, piper, roșu sau cayenne (1.8 g) conține aproximativ 6 kcal – 0.2 g proteine, 1 g carbohidrați și 0.3 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).