| Nutrient (la 100 g) | Curcan, întreg, gât | Pui, pulpa, carne și piele |
|---|---|---|
| Calorii | 125 kcal | 125 kcal |
| Proteine | 16.5 g | 18.4 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0 g |
| Grăsimi | 6 g | 5.9 g |
| Sodiu | 233 mg | 91 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Curcan, întreg, gât are 125 kcal la 100 g, cu 16.5 g proteine, 0 g carbohidrați și 6 g grăsimi. 1 oz de Curcan, întreg, gât (28.4 g) are aproximativ 35 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 125 kcal |
| Proteine | 16.5 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 6 g |
| Sodiu | 233 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 oz | 28.4 g | 35 kcal |
| 1 lb | 453 g | 566 kcal |
| 100 g | 100 g | 125 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Gâturile de curcan sunt o parte savuroasă și adesea neglijată a curcanului, folosită frecvent în diverse tradiții culinare, în special în bucătăriile nord-americane și mediteraneene. Acestea sunt de obicei obținute de la curcani domestici și sunt cunoscute pentru gustul lor bogat și versatilitatea în rețete. Carnea de pe gât este atașată de corpul păsării și este adesea folosită pentru a crea supe, ciorbe și tocănițe, oferind un profil de aromă profund și savuros care îmbunătățește multe feluri de mâncare. Gâturile de curcan pot fi, de asemenea, condimentate și prăjite pentru a adăuga o notă delicioasă la masă.
Nutrițional, gâturile de curcan sunt o sursă puternică de proteină, făcându-le o alegere excelentă pentru construirea și repararea mușchilor. Cu aproximativ 16.5g de proteină la 100g, ele oferă aminoacizi esențiali necesari pentru diverse funcții ale organismului. În plus, gâturile de curcan sunt sărace în carbohidrați și conțin grăsimi sănătoase, ceea ce le face potrivite pentru dietele sărace în carbohidrați. De asemenea, sunt bogate în minerale precum fierul și vitamina B12, care sunt vitale pentru producția de energie și funcția nervoasă, respectiv. Incorporarea gâturilor de curcan în dieta dumneavoastră poate contribui la un plan de masă echilibrat și nutritiv.
Gâturile de curcan conțin aproximativ 125 de calorii la 100g, ceea ce le face o opțiune relativ săracă în calorii, bogată în proteină.
Da, gâturile de curcan sunt considerate sănătoase datorită conținutului lor ridicat de proteină, nivelurilor scăzute de carbohidrați și profilului nutrițional bogat, inclusiv vitamine esențiale și minerale.
Gâturile de curcan trebuie păstrate în frigider la temperaturi între 0-4°C (32-39°F) și pot dura 3-5 zile. Pentru o păstrare mai lungă, pot fi congelate timp de până la 6 luni.
Consumul de gâturi de curcan oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteină pentru repararea mușchilor, vitamine esențiale pentru energie și sănătatea nervilor și un conținut scăzut de carbohidrați pentru cei care monitorizează aportul de carbohidrați.
O porție recomandată este de aproximativ 150g pe servire, iar consumul de gâturi de curcan de 1-2 ori pe săptămână este ideal pentru un echilibru nutrițional.
1 oz de Curcan, întreg, gât (28.4 g) conține aproximativ 35 kcal – 4.7 g proteine, 0 g carbohidrați și 1.7 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 lb de Curcan, întreg, gât (453 g) conține aproximativ 566 kcal – 74.7 g proteine, 0 g carbohidrați și 27.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
