| Nutrient (la 100 g) | Curcan, pulpa, friptă | Curcan, aripă, gătită |
|---|---|---|
| Calorii | 203 kcal | 202 kcal |
| Proteine | 26.9 g | 26.9 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0 g |
| Grăsimi | 10.1 g | 10 g |
| Sodiu | 442 mg | 442 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Curcan, pulpa, friptă are 203 kcal la 100 g, cu 26.9 g proteine, 0 g carbohidrați și 10.1 g grăsimi. 1 cană de Curcan, pulpa, friptă (135 g) are aproximativ 274 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 203 kcal |
| Proteine | 26.9 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 10.1 g |
| Sodiu | 442 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 cană | 135 g | 274 kcal |
| 1 small drumstick | 125 g | 254 kcal |
| 1 medium drumstick | 205 g | 416 kcal |
| 1 large drumstick | 285 g | 579 kcal |
| 100 g | 100 g | 203 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Pulpele de curcan sunt o alegere populară de păsări de curte, în special în timpul sezonului festiv, cum ar fi Ziua Recunoștinței în Statele Unite. Ele provin din curcani domestici, care au fost cultivați pentru prima dată de popoarele indigene din America de Nord și au devenit ulterior un aliment de bază în diverse culturi din întreaga lume. Pulpele de curcan fripte sunt cunoscute pentru aroma lor bogată și carnea fragedă, făcându-le preferate atât pentru mese informale, cât și formale.
În ceea ce privește nutriția, pulpele de curcan sunt o sursă fantastică de proteine, oferind aproximativ 26.90g de proteine per porție de 100g. Ele sunt sărace în carbohidrați, făcându-le potrivite pentru dietele sărace în carbohidrați. În plus, curcanul este o sursă excelentă de vitamine și minerale esențiale, inclusiv fier și vitamina B12, care sunt cruciale pentru producția de energie și funcția nervoasă. Aroma lor savuroasă și versatilitatea le permit să fie savurate în diverse preparate, de la supe la salate, îmbunătățind atât gustul, cât și valoarea nutrițională.
Pulpa de curcan, friptă, conține aproximativ 203 calorii per porție de 100g. Aceasta o face o opțiune relativ săracă în calorii, mai ales având în vedere conținutul său ridicat de proteine, făcând-o o alegere bună pentru cei care doresc să își gestioneze greutatea, obținând în același timp o nutriție adecvată.
Da, pulpele de curcan sunt o alegere sănătoasă deoarece sunt bogate în proteine, sărace în carbohidrați și oferă vitamine și minerale esențiale, cum ar fi fierul și vitamina B12. Conținutul lor moderat de grăsimi, în special atunci când pielea este îndepărtată, le face o opțiune potrivită pentru diete echilibrate.
Pulpele de curcan ar trebui păstrate în frigider la o temperatură de 0-4°C (32-39°F) într-un recipient etanș pentru a menține prospețimea. Pentru o păstrare mai lungă, pot fi congelate la -18°C (0°F) sau mai jos, ideal fiind înfășurate strâns pentru a preveni arsurile de congelare.
Consumul de pulpe de curcan fripte oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru repararea mușchilor, vitamine esențiale pentru energie și funcția nervoasă, și un conținut mai scăzut de grăsimi comparativ cu carnea roșie. De asemenea, contribuie la sațietate generală, făcându-le o alegere bună pentru gestionarea greutății.
O porție tipică recomandată de pulpa de curcan este de aproximativ 150g, care oferă o cantitate semnificativă de proteine și nutrienți. Consumarea acestei cantități de 2-3 ori pe săptămână este considerată în general sănătoasă pentru majoritatea indivizilor, în funcție de nevoile lor dietetice.
1 cană de Curcan, pulpa, friptă (135 g) conține aproximativ 274 kcal – 36.3 g proteine, 0 g carbohidrați și 13.6 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 small drumstick de Curcan, pulpa, friptă (125 g) conține aproximativ 254 kcal – 33.6 g proteine, 0 g carbohidrați și 12.6 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 medium drumstick de Curcan, pulpa, friptă (205 g) conține aproximativ 416 kcal – 55.1 g proteine, 0 g carbohidrați și 20.7 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
