Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
Somnul canal (Ictalurus punctatus) este o specie de somn originară din America de Nord, recunoscută pentru mustățile sale distinctive și un profil de aromă blând. Acest pește de apă dulce prosperă în râuri, lacuri și iazuri și este cultivat pe scară largă datorită ratei sale rapide de creștere și adaptabilității la diverse medii. Somnul canal este o alegere populară printre iubitorii de fructe de mare și este adesea folosit în diverse preparate culinare, de la grătar la prăjire, făcându-l un element de bază în bucătăria sudică și prăjiturile cu pește. Din punct de vedere nutrițional, somnul canal este o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, oferind aproximativ 18.10 grame per 100 de grame. Conține acizi grași esențiali, în principal omega-3, care contribuie la sănătatea inimii. Cu 229 de calorii per 100 de grame, este relativ sărăcă în carbohidrați (8.00 grame) și oferă un bun echilibru de nutrienți, făcându-l o opțiune potrivită pentru cei care doresc să mențină o dietă sănătoasă bogată în proteine și grăsimi sănătoase. Natura sa versatilă permite asocierea cu diverse ingrediente, sporind atractivitatea sa culinară.
Somnul canal conține aproximativ 229 de calorii per 100 de grame, ceea ce îl face o sursă de proteine relativ săracă în calorii, potrivit pentru diverse diete.
Da, somnul canal este sănătos deoarece oferă proteine de înaltă calitate, acizi grași esențiali, vitamine și minerale, fiind relativ sărăcă în carbohidrați.
Somnul canal trebuie păstrat în frigider la temperaturi sub 4°C într-un recipient etanș timp de până la 3 zile, sau poate fi congelat timp de până la 6 luni.
Consumul de somn canal oferă numeroase beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine pentru repararea mușchilor, acizi grași omega-3 pentru sănătatea inimii și vitamine și minerale esențiale care susțin sănătatea generală.
Se recomandă consumul de somn canal de 2-3 ori pe săptămână, cu o porție de aproximativ 150 de grame pentru a asigura o aport echilibrat de nutrienți.