| Nutrient (la 100 g) | Porc, sărat, picioare | Porc, mușchi, file |
|---|---|---|
| Calorii | 140 kcal | 119 kcal |
| Proteine | 11.6 g | 21.6 g |
| Carbohidrați | 0 g | 0 g |
| Grăsimi | 10 g | 3.9 g |
| Sodiu | 946 mg | 41.4 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Porc, sărat, picioare are 140 kcal la 100 g, cu 11.6 g proteine, 0 g carbohidrați și 10 g grăsimi. 3 oz de Porc, sărat, picioare (85 g) are aproximativ 119 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 140 kcal |
| Proteine | 11.6 g |
| Carbohidrați | 0 g |
| Grăsimi | 10 g |
| Sodiu | 946 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 3 oz | 85 g | 119 kcal |
| 1 lb | 453.6 g | 635 kcal |
| 100 g | 100 g | 140 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Porcul, sărat, picioare, cunoscut și sub numele de trote, este o delicatesă tradițională în multe culturi. Acestea sunt făcute din picioarele porcilor care au fost sărate printr-o combinație de sărare și uneori afumare. Această metodă de conservare nu doar că îmbunătățește gustul, dar extinde și durata de valabilitate a cărnii. Picioarele de porc sunt folosite frecvent în diverse bucătării din întreaga lume, în special în preparatele din Europa de Sud și Est, unde sunt apreciate pentru gustul lor bogat și savuros și textura gelatinoasă.
Nutrițional, picioarele de porc sunt o sursă de proteine și vitamine esențiale. Acestea conțin aproximativ 140 calorii per 100 de grame, predominant din proteine și grăsimi. Acest lucru le face o alegere alimentară bogată în proteine, oferind aproximativ 11.6 grame de proteine per 100 de grame. Sunt sărace în carbohidrați, ceea ce le face potrivite pentru dietele sărace în carbohidrați. În plus, oferă nutrienți benefici precum fierul și vitamina B12, esențiali pentru sănătatea și bunăstarea generală. Textura lor unică le face, de asemenea, ideale pentru preparate gătite lent, tocănițe și supe, unde pot contribui la o masă consistentă.
Porcul, sărat, picioare conține aproximativ 140 calorii per 100 de grame. Acest lucru îl face un aliment bogat în calorii, derivat în principal din proteine și grăsimi, potrivit pentru cei care doresc să își crească aportul caloric.
Porcul, sărat, picioare poate face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când este consumat cu moderație. Este bogat în proteine și nutrienți esențiali precum fierul și vitamina B12, care susțin funcția musculară și nivelurile de energie. Cu toate acestea, ar trebui să fie echilibrat cu alte grupe alimentare.
Porcul, sărat, picioare ar trebui păstrat în frigider la o temperatură de 0-4°C (32-39°F). Ar trebui să fie păstrat într-un recipient sigilat pentru a preveni contaminarea. Pentru o păstrare mai lungă, pot fi congelați timp de până la 3 luni.
Consumul de Porc, sărat, picioare oferă mai multe beneficii, inclusiv un conținut ridicat de proteine care susține repararea și creșterea mușchilor, vitamine esențiale precum B12 care promovează sănătatea nervilor și un gust unic care îmbunătățește diverse preparate.
Se recomandă consumul de Porc, sărat, picioare cu moderație, ideal în jur de 100-150 de grame pe porție, și nu mai mult de o dată pe săptămână pentru a menține o dietă echilibrată.
3 oz de Porc, sărat, picioare (85 g) conțin aproximativ 119 kcal – 9.9 g proteine, 0 g carbohidrați și 8.5 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
1 lb de Porc, sărat, picioare (453.6 g) conține aproximativ 635 kcal – 52.6 g proteine, 0 g carbohidrați și 45.4 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).
