| Nutrient (la 100 g) | Salam, gătit, carne de vită și porc | Cârnați, italieni, din porc |
|---|---|---|
| Calorii | 336 kcal | 322 kcal |
| Proteine | 21.8 g | 18.2 g |
| Carbohidrați | 2.4 g | 2.1 g |
| Grăsimi | 25.9 g | 26.2 g |
| Zaharuri | 1 g | 0 g |
| Sodiu | 1740 mg | 766 mg |
Toate valorile la 100 g. Sursă: USDA FoodData Central.
Salam, gătit, carne de vită și porc are 336 kcal la 100 g, cu 21.8 g proteine, 2.4 g carbohidrați și 25.9 g grăsimi. 1 slice round de Salam, gătit, carne de vită și porc (12.3 g) are aproximativ 41 kcal.
Un rezumat rapid bazat pe profilul nutrițional curent per 100g.
| Nutrient | Cantitate la 100 g |
|---|---|
| Calorii | 336 kcal |
| Proteine | 21.8 g |
| Carbohidrați | 2.4 g |
| Grăsimi | 25.9 g |
| Zaharuri | 1 g |
| Sodiu | 1740 mg |
Date USDA · USDA FoodData Central
| Porție | Greutate | Calorii |
|---|---|---|
| 1 slice round | 12.3 g | 41 kcal |
| 100 g | 100 g | 336 kcal |
Greutățile porțiilor: USDA FoodData Central
Toate valorile sunt calculate din datele nutriționale la 100 g (sursa: USDA).
Salamul, o carne conservată populară, este realizat tradițional dintr-o combinație de carne de vită și porc, care sunt condimentate, fermentate și uscate la aer. Originar din Italia, salamul a devenit un aliment de bază în multe bucătării din întreaga lume, apreciat pentru aromele sale bogate și versatilitate. Tipul specific de salam realizat din carne de vită și porc gătită oferă un profil de gust distinctiv care se potrivește iubitorilor de carne și oferă o adăugare unică la diverse preparate. Din punct de vedere nutrițional, salamul este o sursă puternică de proteine, oferind aproximativ 21.80g per porție de 100g, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care doresc să construiască sau să mențină masa musculară. De asemenea, conține vitamine și minerale esențiale, cum ar fi vitamina B12 și fier, care joacă roluri cruciale în metabolismul energetic și transportul oxigenului în organism. Datorită conținutului său ridicat de grăsimi, salamul ar trebui consumat cu moderație, făcându-l un ingredient potrivit pentru platouri de mezeluri, sandvișuri sau ca topping plin de aromă pe pizza și salate.
Salamul, gătit din carne de vită și porc, conține aproximativ 336 calorii per 100g. Această valoare calorică oferă o cantitate semnificativă de energie, făcându-l o opțiune alimentară densă. Este important să se ia în considerare dimensiunea porției atunci când este inclus în dieta ta.
Salamul poate face parte dintr-o dietă sănătoasă atunci când este consumat cu moderație. Este bogat în proteine, fier și vitamina B12, care sunt benefice pentru menținerea mușchilor și sănătatea generală. Cu toate acestea, conținutul ridicat de grăsimi și sodiu înseamnă că ar trebui consumat cu măsură.
Pentru a păstra salamul proaspăt, depozitați-l într-un loc răcoros și uscat sau în frigider la temperaturi între 0°C și 4°C. Asigurați-vă că este într-un recipient etanș sau înfășurat strâns pentru a preveni pierderea umidității.
Consumul de salam poate oferi mai multe beneficii, cum ar fi conținutul ridicat de proteine care susține creșterea musculară, vitamine esențiale precum B12 pentru energie și minerale precum fierul care contribuie la sănătatea generală. De asemenea, este o adăugare plină de aromă la diverse preparate.
Se recomandă consumul de salam cu moderație, poate 100g per porție, de 1-2 ori pe săptămână, în funcție de nevoile dietetice generale și obiectivele de sănătate. Monitorizarea aportului de grăsimi și sodiu este crucială.
1 slice round de Salam, gătit, carne de vită și porc (12.3 g) conține aproximativ 41 kcal – 2.7 g proteine, 0.3 g carbohidrați și 3.2 g grăsimi (calculat din valorile USDA la 100 g).