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Brokkoli-Auflauf mit Reis vs. Fischcurry mit Reis: Nährwerte im Vergleich

Nährwert (pro 100 g)Brokkoli-Auflauf mit ReisFischcurry mit Reis
Kalorien107 kcal107 kcal
Eiweiß4.1 g4 g
Kohlenhydrate15.1 g15.2 g
Fett3.6 g3.4 g
Ballaststoffe1.9 g1 g
Zucker1.2 g1.6 g
Natrium188 mg309 mg

Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.

broccoli casserole with rice
📦

Brokkoli-Auflauf mit Reis

🔥 107 Kalorien
💪 4.1g Eiweiß
15.1g Kohlenhydrate
🥑 3.6g Fett

Brokkoli-Auflauf mit Reis liefert 107 kcal pro 100 g, mit 4.1 g Eiweiß, 15.1 g Kohlenhydraten und 3.6 g Fett. 1 Tasse Brokkoli-Auflauf mit Reis (228 g) hat etwa 244 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Miscellaneous
Brokkoli-Auflauf mit Reis
Energiedichte
Moderat
107 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
15% Eiweiß · 55% Kohlenhydrate · 30% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 40 · GL 6
Auffällige Signale
Reich an Vitamin CReich an Vitamin KArm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

107
kcal/100g
Eiweiß
4.1g
Kohlenhydrate
15.1g
Fett
3.6g
Glykämischer Index:
40

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien107 kcal
Eiweiß4.1 g
Kohlenhydrate15.1 g
Fett3.6 g
Ballaststoffe1.9 g
Zucker1.2 g
Natrium188 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Tasse228 g244 kcal
100 g100 g107 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
107 kcal
Eiweiß
4.1 g
Kohlenhydrate
15.1 g
Fett
3.6 g
Ballaststoffe
1.9 g
Zucker
1.2 g
Natrium
188 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Brokkoli-Auflauf mit Reis

Der Brokkoli-Auflauf mit Reis ist ein wohltuendes und nahrhaftes Gericht, das das lebendige Grün des Brokkolis mit der herzhaften Textur des Reises kombiniert. Dieses Gericht hat wahrscheinlich seine Wurzeln in der amerikanischen Küche, wo es in vielen Haushalten, insbesondere bei Potluck-Veranstaltungen und Familienessen, zu einem Grundnahrungsmittel geworden ist. Die Kombination dieser Zutaten sorgt nicht nur für eine schmackhafte Mahlzeit, sondern bietet auch eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen, was ihn zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Menschen macht.

Nährstofftechnisch ist der Brokkoli-Auflauf mit Reis kalorienarm, mit etwa 107 Kalorien pro 100 Gramm. Er bietet ein ausgewogenes Profil von Makronährstoffen, einschließlich Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten. Mit 4.10 Gramm Protein, 15.10 Gramm Kohlenhydraten und 3.60 Gramm Fett unterstützt dieses Gericht die Erhaltung der Muskulatur und ist gleichzeitig für Personen geeignet, die ihren Kalorienverbrauch steuern möchten. Darüber hinaus enthält es essentielle Vitamine und Mineralien, was es zu einer großartigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Immunfunktion aufgrund des hohen Vitamin C-Gehalts.
Reich an Ballaststoffen, fördert die Verdauungsgesundheit und Regelmäßigkeit.
Enthält Antioxidantien, die helfen, oxidativen Stress zu bekämpfen.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten, einschließlich Herzkrankheiten, senken.
Unterstützt das Gewichtsmanagement aufgrund seiner niedrigen Kaloriendichte.
Bietet essentielle Vitamine und Mineralien für die allgemeine Gesundheit.
Kann die Hautgesundheit aufgrund der entzündungshemmenden Eigenschaften verbessern.
Unterstützt die Knochengesundheit durch Vitamin K und Calcium.
Erhöht das Sättigungsgefühl und hilft, Hunger und Gelüste zu kontrollieren.
Kann Teil einer ausgewogenen Ernährung zur Diabetesbewältigung sein.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Hähnchen - ergänzt das Gericht mit magerem Protein.
🥗
Cheddar-Käse - fügt Cremigkeit und Geschmack hinzu, verbessert den Geschmack.
🥗
Knoblauch - sorgt für einen kräftigen Geschmack und zusätzliche gesundheitliche Vorteile.
🥗
Quinoa - dient als proteinreiche Alternative zu Reis.
🥗
Salat - eine frische Beilage, die die Reichhaltigkeit des Auflaufs ausgleicht.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
1 Tasse (ca. 150g)
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche
  • Backen, bis sie goldbraun ist, für eine knusprige Oberseite.
  • Fügen Sie Kräuter wie Thymian oder Oregano für zusätzlichen Geschmack hinzu.
  • Servieren Sie mit einer Proteinbeilage für eine ausgewogene Mahlzeit.
  • Mit Semmelbröseln für zusätzliche Textur bestreuen.
  • Mit einem leichten Salat für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Brokkoli mit festen, lebhaft grünen Röschen.
  • Vermeiden Sie Brokkoli mit vergilbten Blättern oder welken Stielen.
  • Überprüfen Sie die Frische, indem Sie drücken; er sollte fest sein.
  • Achten Sie auf Reis, der frei von Insektenbeschädigungen oder Verfärbungen ist.
Lagerung
An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; im Kühlschrank lagern, wenn gekocht.
Haltbarkeit
5-7 Tage im Kühlschrank, 3 Monate im Gefrierschrank

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Verdauungsstörungen sollten die Aufnahme möglicherweise einschränken.
  • ⚠️Allergische Reaktionen können bei empfindlichen Personen auftreten.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr kann aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts zu Verdauungsbeschwerden führen.
  • ⚠️Richtige Zubereitung ist wichtig, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat der Brokkoli-Auflauf mit Reis?

Der Brokkoli-Auflauf mit Reis enthält etwa 107 Kalorien pro 100 Gramm. Damit ist er eine kalorienarme Option, die sich für Personen eignet, die ihr Gewicht halten oder verlieren möchten, während sie eine sättigende Mahlzeit genießen.

Ist der Brokkoli-Auflauf mit Reis gesund?

Ja, der Brokkoli-Auflauf mit Reis ist gesund, da er eine Vielzahl von Nährstoffen bietet, darunter Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe. Sein niedriger Kalorien- und Fettgehalt macht ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für ausgewogene Ernährungsweisen.

Wie sollte der Brokkoli-Auflauf mit Reis gelagert werden?

Lagern Sie den Brokkoli-Auflauf mit Reis in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, um die Frische zu erhalten. Er kann 5-7 Tage aufbewahrt werden und eignet sich auch zum Einfrieren für bis zu 3 Monate.

Welche Vorteile hat der Verzehr von Brokkoli-Auflauf mit Reis?

Der Verzehr von Brokkoli-Auflauf mit Reis bietet zahlreiche Vorteile, darunter die Unterstützung der Immunfunktion, die Förderung der Verdauungsgesundheit und die Bereitstellung von Nährstoffen, was ihn zu einer wertvollen Ergänzung einer gesunden Ernährung macht.

Wie viel Brokkoli-Auflauf mit Reis kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt werden kann.

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Brokkoli-Auflauf mit Reis (228 g)?

1 Tasse Brokkoli-Auflauf mit Reis (228 g) enthält etwa 244 kcal – davon 9.3 g Eiweiß, 34.4 g Kohlenhydrate und 8.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

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