| Nährwert (pro 100 g) | Brot, Chapati oder Roti, Vollkorn | Brot, Naan, Vollkorn |
|---|---|---|
| Kalorien | 299 kcal | 286 kcal |
| Eiweiß | 7.8 g | 10.2 g |
| Kohlenhydrate | 46.1 g | 46.2 g |
| Fett | 9.2 g | 6.7 g |
| Ballaststoffe | 9.7 g | 4.8 g |
| Zucker | 2.9 g | 3.4 g |
| Natrium | 298 mg | 467 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot, Chapati oder Roti, Vollkorn liefert 299 kcal pro 100 g, mit 7.8 g Eiweiß, 46.1 g Kohlenhydraten und 9.2 g Fett. 1 Stück Brot, Chapati oder Roti, Vollkorn (43 g) hat etwa 129 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 299 kcal |
| Eiweiß | 7.8 g |
| Kohlenhydrate | 46.1 g |
| Fett | 9.2 g |
| Ballaststoffe | 9.7 g |
| Zucker | 2.9 g |
| Natrium | 298 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Stück | 43 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 299 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Chapati, auch bekannt als Roti, ist ein traditionelles ungesäuertes Fladenbrot, das aus dem indischen Subkontinent stammt. Es wird hauptsächlich aus Vollkornmehl hergestellt und ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in indischen Haushalten, das als vielseitige Beilage zu verschiedenen Gerichten dient. Die Zubereitung erfolgt durch Ausrollen des Teigs zu dünnen Runden und das Kochen auf einer heißen Platte, was Chapati seine einzigartige Textur und seinen Geschmack verleiht. Ernährungsphysiologisch ist Vollkorn-Chapati eine gesündere Alternative zu raffinierten Brotalternativen, da es eine ausgewogene Quelle für Kohlenhydrate, Protein und Ballaststoffe bietet. Mit etwa 299 Kalorien pro 100 Gramm ist es reich an essentiellen Nährstoffen wie Eisen und B-Vitaminen, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für die Aufrechterhaltung des Energieniveaus und der allgemeinen Gesundheit macht. Chapati kann in zahlreichen kulinarischen Anwendungen verwendet werden, von Wraps und Sandwiches bis hin zu Beilagen mit Currys und Gemüse, wodurch das Nährstoffprofil der Mahlzeiten verbessert wird.
Vollkorn-Chapati enthält etwa 299 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht es zu einer moderaten Energiequelle, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.
Ja, Vollkorn-Chapati ist gesund. Es ist reich an Ballaststoffen, Protein und essentiellen Nährstoffen, die die Verdauungsgesundheit, Muskelreparatur und das allgemeine Wohlbefinden unterstützen.
Um Chapati zu lagern, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder kühlen Sie es bis zu 5 Tage. Für eine längere Lagerung frieren Sie Chapati bis zu 2 Monate ein.
Der Verzehr von Vollkorn-Chapati bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauung, ein erhöhtes Sättigungsgefühl und eine reiche Quelle an Vitaminen und Mineralstoffen, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Eine typische Portion beträgt etwa ein mittelgroßes Chapati (50g). Der Verzehr von 2-3 Chapatis pro Woche ist eine gesunde Wahl, abhängig von Ihren gesamten Ernährungsbedürfnissen.
1 Stück Brot, Chapati oder Roti, Vollkorn (43 g) enthält etwa 129 kcal – davon 3.4 g Eiweiß, 19.8 g Kohlenhydrate und 4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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