| Nährwert (pro 100 g) | Brot, glutenfrei, weiß | Muffins, Weizenkleie, Toaster-Art mit Rosinen |
|---|---|---|
| Kalorien | 320 kcal | 313 kcal |
| Eiweiß | 3.1 g | 5.5 g |
| Kohlenhydrate | 52.8 g | 55.5 g |
| Fett | 10.7 g | 9.4 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g | 8.2 g |
| Zucker | 8.4 g | 23.1 g |
| Natrium | 528 mg | 527 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brot, glutenfrei, weiß liefert 320 kcal pro 100 g, mit 3.1 g Eiweiß, 52.8 g Kohlenhydraten und 10.7 g Fett. 1 Scheibe Brot, glutenfrei, weiß (34 g) hat etwa 109 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 320 kcal |
| Eiweiß | 3.1 g |
| Kohlenhydrate | 52.8 g |
| Fett | 10.7 g |
| Ballaststoffe | 3.5 g |
| Zucker | 8.4 g |
| Natrium | 528 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Scheibe | 34 g | 109 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Glutenfreies Weißbrot ist eine beliebte Alternative zu traditionellem Weizenbrot, das für Personen mit Glutenempfindlichkeiten oder Zöliakie entwickelt wurde. Es wird aus verschiedenen glutenfreien Mehlen wie Reis, Mandeln oder Tapioka hergestellt und bietet eine ähnliche Textur und Geschmack wie konventionelles Weißbrot, während es glutenfrei ist. Diese Art von Brot hat in den letzten Jahren erheblich an Beliebtheit gewonnen, da immer mehr Menschen glutenfreie Diäten annehmen, entweder aus gesundheitlichen Gründen oder persönlichen Vorlieben. Ernährungsphysiologisch enthält glutenfreies Weißbrot typischerweise etwa 320 Kalorien pro 100 Gramm, mit 3,10 Gramm Protein, 52,80 Gramm Kohlenhydraten und 10,70 Gramm Fett. Während es im Vergleich zu Vollkornoptionen höhere Kalorien und Kohlenhydrate enthalten kann, dient es als vielseitige Basis für Sandwiches, Toast oder als Beilage zu Mahlzeiten. Darüber hinaus kann es mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen angereichert werden, um sein Nährstoffprofil zu verbessern, was es zu einer geeigneten Wahl für viele Diäten macht.
Brot, glutenfrei, weiß enthält etwa 320 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer moderaten Energiequelle macht.
Während glutenfreies Weißbrot eine sichere Wahl für Menschen mit Glutenunverträglichkeit sein kann, hängt seine Gesundheit von der Gesamtzusammensetzung der Ernährung ab. Es kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, wenn es mit nahrhaften Belägen kombiniert wird.
Um die Frische zu erhalten, sollte glutenfreies Weißbrot an einem kühlen, trockenen Ort, idealerweise in einem luftdichten Behälter, aufbewahrt werden. Für eine längere Lagerung wird Kühlschrank oder Tiefkühlung empfohlen.
Der Verzehr von glutenfreiem Weißbrot bietet eine sichere Alternative für Menschen mit Glutenempfindlichkeiten, bietet eine Energiequelle und kann mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert werden. Es ist vielseitig und kann in verschiedenen Mahlzeiten integriert werden.
Typischerweise wird eine Portionsgröße von 100 Gramm (etwa 2 Scheiben) empfohlen, und der Verzehr 2-3 Mal pro Woche ist ratsam für eine ausgewogene Ernährung.
1 Scheibe Brot, glutenfrei, weiß (34 g) enthält etwa 109 kcal – davon 1.1 g Eiweiß, 18 g Kohlenhydrate und 3.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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