| Nährwert (pro 100 g) | Brötchen, Hamburger oder Hot Dog, Vollkorn | Brötchen, Hamburger oder Hot Dog, Weizen/Gerstenweizen |
|---|---|---|
| Kalorien | 269 kcal | 269 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g | 11.7 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g | 47.3 g |
| Fett | 4.4 g | 3.6 g |
| Ballaststoffe | 6.1 g | 4.2 g |
| Zucker | 5.9 g | 6.9 g |
| Natrium | 477 mg | 463 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Brötchen, Hamburger oder Hot Dog, Vollkorn liefert 269 kcal pro 100 g, mit 12.4 g Eiweiß, 44.9 g Kohlenhydraten und 4.4 g Fett. 1 roll Brötchen, Hamburger oder Hot Dog, Vollkorn (56 g) hat etwa 151 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 269 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g |
| Fett | 4.4 g |
| Ballaststoffe | 6.1 g |
| Zucker | 5.9 g |
| Natrium | 477 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 roll | 56 g | 151 kcal |
| 100 g | 100 g | 269 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Vollkornbrötchen, einschließlich der für Hamburger und Hot Dogs, sind eine nahrhafte Alternative zu ihren Weißmehl-Pendants. Sie stammen aus der Verwendung von Vollkorn in der Backkunst und haben aufgrund ihrer dichteren Textur und verbesserten Nährstoffprofile an Beliebtheit gewonnen. Vollkorn wird aus dem gesamten Korn hergestellt, einschließlich Kleie, Keim und Endosperm, was zu ihrem höheren Ballaststoffgehalt und den essentiellen Nährstoffen beiträgt. Dies macht sie zu einer bevorzugten Wahl für gesundheitsbewusste Verbraucher, die mehr Vollkorn in ihre Ernährung integrieren möchten. Ernährungsphysiologisch enthalten Vollkornbrötchen etwa 269 Kalorien pro 100 Gramm, mit einem ausgewogenen Verhältnis der Makronährstoffe, das 12,40 Gramm Protein, 44,90 Gramm Kohlenhydrate und 4,40 Gramm Fett umfasst. Sie sind eine ausgezeichnete Quelle für Ballaststoffe, die die Verdauungsgesundheit unterstützen, und sind reich an essentiellen Vitaminen und Mineralien, einschließlich B-Vitaminen und Eisen. Diese Brötchen können auf verschiedene Weise verwendet werden, von traditionellen Sandwiches bis hin zu kreativen Gerichten, was sie zu einer vielseitigen Ergänzung für jeden Ernährungsplan macht.
Vollkornbrötchen enthalten etwa 269 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt macht sie zu einer moderaten Wahl für diejenigen, die auf ihre Kalorienaufnahme achten, während sie dennoch essentielle Nährstoffe und Energie liefern.
Ja, Vollkornbrötchen gelten als gesund aufgrund ihres hohen Ballaststoffgehalts, der die Verdauung unterstützt, sowie ihres reichen Nährstoffprofils, einschließlich essentieller Vitamine und Mineralien. Sie sind eine bessere Wahl im Vergleich zu raffiniertem Weißbrot und tragen zur allgemeinen Gesundheit bei.
Um die Frische zu erhalten, lagern Sie Vollkornbrötchen an einem kühlen, trockenen Ort bei Raumtemperatur in einem verschlossenen Beutel. Für eine längere Lagerung können sie 5-7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.
Der Verzehr von Vollkornbrötchen bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauungsgesundheit durch hohe Ballaststoffe, eine bessere Blutzuckerregulation aufgrund ihres niedrigen glykämischen Index und eine gute Quelle für Protein und essentielle Mineralien, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Es wird empfohlen, Vollkornbrötchen in Maßen zu konsumieren, idealerweise 150g oder etwa 2 mittlere Brötchen, 2-3 Mal pro Woche, als Teil einer ausgewogenen Ernährung, um die gesundheitlichen Vorteile zu nutzen, ohne übermäßig zu schlemmen.
1 roll Brötchen, Hamburger oder Hot Dog, Vollkorn (56 g) enthält etwa 151 kcal – davon 6.9 g Eiweiß, 25.1 g Kohlenhydrate und 2.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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