| Nährwert (pro 100 g) | Eiernudeln, unbereichert | Eiernudeln, gekocht |
|---|---|---|
| Kalorien | 138 kcal | 138 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 25.2 g | 25.2 g |
| Fett | 2.1 g | 2.1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g | 1.2 g |
| Zucker | 0.4 g | 0.4 g |
| Natrium | 5 mg | 165 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Eiernudeln, unbereichert liefert 138 kcal pro 100 g, mit 4.5 g Eiweiß, 25.2 g Kohlenhydraten und 2.1 g Fett. 1 Tasse Eiernudeln, unbereichert (160 g) hat etwa 221 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 138 kcal |
| Eiweiß | 4.5 g |
| Kohlenhydrate | 25.2 g |
| Fett | 2.1 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Zucker | 0.4 g |
| Natrium | 5 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 160 g | 221 kcal |
| 100 g | 100 g | 138 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Eiernudeln, unbereichert, sind eine beliebte Form von Pasta, die hauptsächlich aus Eiern und Weizenmehl hergestellt wird. Ursprünglich aus China, wurden diese Nudeln weltweit für ihre einzigartige Textur und ihren Geschmack angenommen. Sie werden häufig in verschiedenen Gerichten verwendet, von Pfannengerichten bis zu Suppen, und sind ein Grundnahrungsmittel in vielen asiatischen Küchen, was ihre Vielseitigkeit in kulinarischen Anwendungen unterstreicht.
Nährstofftechnisch bieten Eiernudeln eine moderate Menge an Kalorien, hauptsächlich aus Kohlenhydraten, was sie zu einer guten Energiequelle für aktive Personen macht. Mit etwa 138 Kalorien und 25,2 Gramm Kohlenhydraten pro 100 Gramm enthalten sie auch 4,5 Gramm Protein und 2,1 Gramm Fett. Dieses ausgewogene Makronährstoffprofil ermöglicht es, sie in eine Vielzahl von Mahlzeiten zu integrieren und sowohl Geschmack als auch Nährstoffe bereitzustellen.
Eiernudeln, unbereichert enthalten etwa 138 Kalorien pro 100 Gramm, was sie zu einer moderaten Kalorienquelle macht, die in verschiedene Diäten passt.
Ja, Eiernudeln können gesund sein, da sie essentielle Nährstoffe wie Protein und B-Vitamine liefern. Es ist jedoch wichtig, sie mit anderen Lebensmittelgruppen zu kombinieren, um eine nahrhafte Mahlzeit zu gewährleisten.
Sie sollten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 5-7 Tagen verbrauchen.
Der Verzehr von Eiernudeln bietet eine gute Energiequelle aus Kohlenhydraten sowie Protein für die Muskelreparatur. Sie sind vielseitig und können Teil ausgewogener Mahlzeiten sein, wenn sie mit Gemüse und Proteinen kombiniert werden.
Eine Portionsgröße von 150 Gramm wird empfohlen, und der Verzehr 2-3 Mal pro Woche ist ideal für eine ausgewogene Ernährung.
1 Tasse Eiernudeln, unbereichert (160 g) enthält etwa 221 kcal – davon 7.2 g Eiweiß, 40.3 g Kohlenhydrate und 3.4 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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