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Gemüsecurry mit Reis vs. Geschmorte Kartoffeln: Nährwerte im Vergleich

Nährwert (pro 100 g)Gemüsecurry mit ReisGeschmorte Kartoffeln
Kalorien103 kcal103 kcal
Eiweiß2 g2 g
Kohlenhydrate16.5 g16.3 g
Fett3.3 g3.4 g
Ballaststoffe1.3 g2.1 g
Zucker1.9 g1 g
Natrium331 mg147 mg

Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.

vegetable curry with rice
📦

Gemüsecurry mit Reis

🔥 103 Kalorien
💪 2g Eiweiß
16.5g Kohlenhydrate
🥑 3.3g Fett

Gemüsecurry mit Reis liefert 103 kcal pro 100 g, mit 2 g Eiweiß, 16.5 g Kohlenhydraten und 3.3 g Fett. 1 Tasse Gemüsecurry mit Reis (200 g) hat etwa 206 kcal.

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Miscellaneous
Gemüsecurry mit Reis
Energiedichte
Moderat
103 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Kohlenhydratbetont
8% Eiweiß · 64% Kohlenhydrate · 29% Fett
Glykämisches Profil
Niedriger GI
GI 50 · GL 8
Auffällige Signale
Arm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

103
kcal/100g
Eiweiß
2g
Kohlenhydrate
16.5g
Fett
3.3g
Glykämischer Index:
50

Nährwertinformationen (pro 100g)

NährstoffMenge pro 100 g
Kalorien103 kcal
Eiweiß2 g
Kohlenhydrate16.5 g
Fett3.3 g
Ballaststoffe1.3 g
Zucker1.9 g
Natrium331 mg

USDA-Daten · USDA FoodData Central

Kalorien pro Portion

PortionGewichtKalorien
1 Tasse200 g206 kcal
100 g100 g103 kcal

Portionsgewichte: USDA FoodData Central

Portionsrechner

Kalorien
103 kcal
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
16.5 g
Fett
3.3 g
Ballaststoffe
1.3 g
Zucker
1.9 g
Natrium
331 mg

Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).

Über Gemüsecurry mit Reis

Gemüsecurry mit Reis ist ein beliebtes Gericht, das seinen Ursprung in der südasiatischen Küche hat und oft durch die reichhaltige Mischung aus buntem Gemüse, das in aromatischen Gewürzen gekocht und mit fluffigem Reis serviert wird, gekennzeichnet ist. Dieses Gericht verkörpert das Wesen vegetarischer Mahlzeiten und kombiniert verschiedene Gemüse wie Karotten, Erbsen und Paprika, die in einer Sauce aus Kokosmilch, Tomaten oder Joghurt geschmort werden. Seine lebendigen Aromen und die beruhigende Textur machen es zu einem Grundnahrungsmittel in vielen Haushalten weltweit, insbesondere in Indien und den Nachbarländern.

Nährstofftechnisch ist Gemüsecurry mit Reis eine gesunde Mahlzeit, die ein Gleichgewicht aus Kohlenhydraten, Proteinen und gesunden Fetten bietet. Mit etwa 103 Kalorien pro 100 Gramm liefert es essentielle Nährstoffe und hat einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin. Das Gericht ist besonders reich an Ballaststoffen, die die Verdauung unterstützen, und kann eine gute Quelle für Vitamine und Mineralstoffe sein, was es zu einer ausgezeichneten Wahl für diejenigen macht, die eine gesunde Ernährung aufrechterhalten möchten. Es kann als Hauptgericht oder Beilage genossen werden und ist an verschiedene Ernährungspräferenzen anpassbar.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Verdauungsgesundheit aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts.
Kann beim Gewichtsmanagement helfen, indem es kalorienarme Mahlzeiten bietet.
Reich an Antioxidantien aus verschiedenen Gemüsearten, fördert die allgemeine Gesundheit.
Kann das Risiko chronischer Krankheiten bei regelmäßiger Einnahme senken.
Bietet essentielle Vitamine und Mineralstoffe, die für die Immunfunktion vorteilhaft sind.
Kann die Herzgesundheit aufgrund des niedrigen Gehalts an gesättigten Fetten verbessern.
Unterstützt die Muskelreparatur aufgrund des moderaten Proteinanteils.
Hilft bei der Blutzuckerregulation aufgrund seines Ballaststoff- und Nährstoffprofils.
Bietet eine sättigende Mahlzeit, die länger satt hält.
Vielseitig und leicht an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anpassbar.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Raita - ein kühlendes, joghurtbasiertes Beilagengericht, das die Gewürze im Curry ergänzt.
🥗
Naanbrot - perfekt zum Aufnehmen des Currys und fügt eine angenehme Textur hinzu.
🥗
Chutney - verbessert das Geschmacksprofil mit einem süßen oder säuerlichen Kontrast.
🥗
Gegrilltes Gemüse - bietet zusätzliche Nährstoffe und einen rauchigen Geschmack.
🥗
Linsen - erhöhen den Proteingehalt und machen die Mahlzeit sättigender.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion ist 150g, etwa 1 mittelgroße Tasse.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Mit einer Proteinquelle wie Kichererbsen oder Linsen kombinieren, um eine vollständige Mahlzeit zu erhalten.
  • Eine Vielzahl von buntem Gemüse hinzufügen, um die Nährstoffvielfalt zu erhöhen.
  • Vollkornreis verwenden, um Ballaststoffe und Nährstoffe zu erhöhen.
  • Mit frischen Kräutern wie Koriander würzen, um den Geschmack zu verbessern.
  • Mit einer Beilage aus Joghurt servieren, um die Gewürze auszugleichen und Cremigkeit hinzuzufügen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie lebendige, frische Gemüse ohne Makel für das Curry.
  • Wählen Sie Reis, der Vollkorn oder Basmati ist, für bessere Nährstoffe.
  • Bevorzugen Sie biologische Produkte, wenn möglich, um die Exposition gegenüber Pestiziden zu minimieren.
  • Überprüfen Sie die Haltbarkeitsdaten auf verpackten Zutaten, um die Frische sicherzustellen.
Lagerung
Optimale Lagerbedingungen sind kühle, trockene Orte; im Kühlschrank bei 4°C (39°F) für Reste.
Haltbarkeit
Die Lagerdauer beträgt 3-5 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit spezifischen Allergien gegen bestimmte Gemüse oder Gewürze sollten vermeiden.
  • ⚠️Menschen mit Verdauungsstörungen müssen möglicherweise die Ballaststoffaufnahme einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von scharfen Speisen kann zu gastrointestinalen Beschwerden führen.
  • ⚠️Sicherstellen, dass die Speisen richtig gekocht werden, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Gemüsecurry mit Reis?

Gemüsecurry mit Reis enthält etwa 103 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer kalorienarmen Option macht, die in verschiedene Ernährungspläne passt.

Ist Gemüsecurry mit Reis gesund?

Ja, Gemüsecurry mit Reis kann sehr gesund sein. Es ist reich an Vitaminen, Mineralstoffen und Ballaststoffen und hat einen niedrigen Gehalt an gesättigten Fetten und Cholesterin, was es zu einer großartigen Wahl für eine ausgewogene Ernährung macht.

Wie sollte Gemüsecurry mit Reis aufbewahrt werden?

Gemüsecurry mit Reis sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 3-5 Tage aufbewahrt werden. Es kann auch bis zu 3 Monate eingefroren werden, um die Haltbarkeit zu verlängern.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Gemüsecurry mit Reis?

Der Verzehr von Gemüsecurry mit Reis bietet zahlreiche Vorteile, darunter eine verbesserte Verdauung aufgrund des hohen Ballaststoffgehalts, eine reiche Quelle von Antioxidantien und eine sättigende Mahlzeit, die das Gewichtsmanagement unterstützt.

Wie viel Gemüsecurry mit Reis kann ich pro Tag essen?

Es wird allgemein empfohlen, etwa 150g pro Portion zu konsumieren, was 2-3 Mal pro Woche als Teil eines ausgewogenen Mahlzeitenplans in Ihre Ernährung aufgenommen werden kann.

Wie viele Kalorien hat 1 Tasse Gemüsecurry mit Reis (200 g)?

1 Tasse Gemüsecurry mit Reis (200 g) enthält etwa 206 kcal – davon 4 g Eiweiß, 33 g Kohlenhydrate und 6.6 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).

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