| Nährwert (pro 100 g) | Gewürze, Koriandersamen | Gewürze, Dill-Samen |
|---|---|---|
| Kalorien | 298 kcal | 305 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g | 16 g |
| Kohlenhydrate | 55 g | 55.2 g |
| Fett | 17.8 g | 14.5 g |
| Ballaststoffe | 41.9 g | 21.1 g |
| Natrium | 35 mg | 20 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Gewürze, Koriandersamen liefert 298 kcal pro 100 g, mit 12.4 g Eiweiß, 55 g Kohlenhydraten und 17.8 g Fett. 1 Esslöffel Gewürze, Koriandersamen (5 g) hat etwa 15 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 298 kcal |
| Eiweiß | 12.4 g |
| Kohlenhydrate | 55 g |
| Fett | 17.8 g |
| Ballaststoffe | 41.9 g |
| Natrium | 35 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Esslöffel | 5 g | 15 kcal |
| 1 Teelöffel | 1.8 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 298 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Koriandersamen, die von der Korianderpflanze (Coriandrum sativum) stammen, sind ein Gewürz, das weltweit in der Küche verwendet wird. Sie stammen aus Regionen, die sich über Europa, Asien und Nordafrika erstrecken, und werden seit Tausenden von Jahren sowohl für kulinarische als auch für medizinische Zwecke kultiviert. Die Samen sind klein, rund und haben einen warmen, aromatischen Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten verbessert, von Currys und Eintöpfen bis hin zu Backwaren und Einlegemischungen. Ernährungsphysiologisch sind Koriandersamen reich an essentiellen Nährstoffen und bieten eine gute Quelle für Protein, gesunde Fette und Ballaststoffe. Jede 100 Gramm enthält etwa 298 Kalorien, mit 12,4 Gramm Protein, 55 Gramm Kohlenhydraten und 17,8 Gramm Fett. Diese Samen sind auch für ihre potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, wie die Unterstützung der Verdauung, die Reduzierung von Entzündungen und die Bereitstellung von Antioxidantien. Sie können ganz, gemahlen oder in Ölen infundiert konsumiert werden, um ihren Geschmack und ihre gesundheitlichen Eigenschaften zu nutzen.
Koriandersamen enthalten etwa 298 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser Kaloriengehalt stammt hauptsächlich aus Kohlenhydraten und gesunden Fetten, was sie zu einer nahrhaften Ergänzung für verschiedene Gerichte macht.
Ja, Koriandersamen gelten als gesund, da sie essentielle Nährstoffe, Antioxidantien liefern und verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich der Unterstützung der Verdauung und der Reduzierung von Entzündungen.
Bewahren Sie Koriandersamen an einem kühlen, dunklen Ort auf, am besten in einem luftdichten Behälter, um sie vor Feuchtigkeit und Licht zu schützen. Dies erhält ihren Geschmack und ihre Wirksamkeit.
Koriandersamen bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile, darunter antioxidative Eigenschaften, Unterstützung der Verdauungsgesundheit und potenzielle entzündungshemmende Wirkungen, was sie zu einer wertvollen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.
Eine empfohlene tägliche Aufnahme von Koriandersamen liegt bei etwa 5-10 Gramm, die in verschiedenen Formen wie ganzen Samen oder gemahlenem Pulver konsumiert werden können.
1 Esslöffel Gewürze, Koriandersamen (5 g) enthält etwa 15 kcal – davon 0.6 g Eiweiß, 2.8 g Kohlenhydrate und 0.9 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Teelöffel Gewürze, Koriandersamen (1.8 g) enthält etwa 5 kcal – davon 0.2 g Eiweiß, 1 g Kohlenhydrate und 0.3 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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