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potato scalloped nfs
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Kartoffeln, überbacken, NFS

🔥 168 Kalorien
💪 7.1g Eiweiß
13.5g Kohlenhydrate
🥑 9.6g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Miscellaneous
Kartoffeln, überbacken, NFS
Energiedichte
Moderat
168 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
17% Eiweiß · 32% Kohlenhydrate · 51% Fett
Glykämisches Profil
Mittlerer GI
GI 56 · GL 7.1
Auffällige Signale
Arm an ZuckerUSDA-Daten

Nährwertinformationen

168
kcal/100g
Eiweiß
7.1g
Kohlenhydrate
13.5g
Fett
9.6g
Glykämischer Index:
56

Über Kartoffeln, überbacken, NFS

Kartoffeln, überbacken, NFS, sind ein cremiges und geschmackvolles Gericht, das hauptsächlich aus dünn geschnittenen Kartoffeln besteht, die mit einer reichhaltigen Sauce geschichtet sind, oft mit Käse und Gewürzen. Dieses Gericht hat seine Wurzeln in verschiedenen kulinarischen Traditionen, insbesondere in der nordamerikanischen Küche, wo es häufig als Beilage bei festlichen Anlässen und Familienfeiern serviert wird. Die in überbackenen Zubereitungen verwendeten Kartoffeln sind typischerweise stärkehaltige Sorten wie Russet oder Yukon Gold, die sich gut zum Backen eignen und die Aromen der Sauce aufnehmen. Ernährungsphysiologisch bieten überbackene Kartoffeln eine moderate Menge an Kalorien und eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Protein und Fetten. Jede 100g Portion enthält etwa 168 Kalorien, 7,1g Protein, 13,5g Kohlenhydrate und 9,6g Fett. Dieses Gericht kann als herzhafter Begleiter zu proteinreichen Hauptgerichten oder als Teil einer vegetarischen Mahlzeit genossen werden. Aufgrund seiner cremigen Natur ist es jedoch ratsam, es in Maßen als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt die Muskelreparatur und -wachstum aufgrund des Proteingehalts.
Bietet eine Quelle für Kohlenhydrate zur Energiegewinnung.
Enthält essentielle Nährstoffe, die die allgemeine Gesundheit unterstützen.
Bietet Ballaststoffe, die die Verdauung und die Gesundheit des Darms fördern.
Kann zur Sättigung beitragen und bei der Gewichtskontrolle helfen.
Kann an verschiedene Ernährungspräferenzen angepasst werden, einschließlich vegetarisch.
Reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die verschiedene Körperfunktionen unterstützen.
Vielseitige Zutat, die in viele Gerichte integriert werden kann.
Einfach zuzubereiten und mit verschiedenen Aromen anzupassen.
Tröstliches Essen, das die Stimmung und Zufriedenheit steigern kann.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Gegrilltes Hähnchen - ergänzt die Cremigkeit mit Protein.
🥗
Gedämpfter Brokkoli - fügt Ballaststoffe und Nährstoffe hinzu und balanciert das Gericht.
🥗
Speckstückchen - verbessern den Geschmack und sorgen für einen herzhaften Crunch.
🥗
Cheddar-Käse - intensiviert den käsigen Geschmack und macht ihn reichhaltiger.
🥗
Gemischter Blattsalat - ein frischer Kontrast zu den cremigen Kartoffeln.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Die empfohlene Portion beträgt etwa 150g oder 1 mittlere Tasse.
Häufigkeit
2-3 Mal pro Woche wird für eine ausgewogene Ernährung empfohlen.
  • Mit magerem Protein für eine vollständige Mahlzeit kombinieren.
  • Gemüse zum Gericht hinzufügen, um die Nährstoffe zu erhöhen.
  • Fettarme Milch oder Sahne für eine gesündere Version verwenden.
  • Mit Kräutern und Gewürzen für zusätzlichen Geschmack experimentieren.
  • Als Beilage servieren, um Hauptgerichte zu ergänzen.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Wählen Sie Kartoffeln, die fest und frei von Trieben oder Flecken sind.
  • Achten Sie auf einheitliche Größen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
  • Wählen Sie Kartoffeln mit glatter Haut für eine bessere Textur.
  • Vermeiden Sie solche mit grünen Flecken, da sie Solanin enthalten können.
Lagerung
An einem kühlen, dunklen und trockenen Ort lagern, idealerweise bei 7-10°C mit niedriger Luftfeuchtigkeit.
Haltbarkeit
Kann 5-7 Tage im Kühlschrank oder bis zu 3 Monate im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit Nachtschattenempfindlichkeiten sollten sie vermeiden.
  • ⚠️Diejenigen, die sich streng kohlenhydratarm ernähren, möchten möglicherweise die Aufnahme einschränken.
  • ⚠️Übermäßiger Konsum kann zu einer hohen Kalorienaufnahme führen.
  • ⚠️Zubereitungsmethoden mit fettreichen Zutaten können die Kaloriendichte erhöhen.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien haben Kartoffeln, überbacken, NFS?

Kartoffeln, überbacken, NFS enthalten etwa 168 Kalorien pro 100g Portion, was sie zu einem moderat kalorienhaltigen Gericht macht, hauptsächlich aufgrund ihrer cremigen und reichhaltigen Zubereitung.

Sind Kartoffeln, überbacken, NFS gesund?

Kartoffeln, überbacken, NFS können Teil einer gesunden Ernährung sein, wenn sie in Maßen konsumiert werden. Sie bieten eine gute Quelle für Kohlenhydrate und Protein, sollten jedoch mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln ausgewogen werden.

Wie sollten Kartoffeln, überbacken, NFS gelagert werden?

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 5-7 Tage auf. Für eine längere Lagerung können sie bis zu 3 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Kartoffeln, überbacken, NFS?

Der Verzehr von Kartoffeln, überbacken, NFS liefert Energie aus Kohlenhydraten, unterstützt die Muskelreparatur aufgrund ihres Proteingehalts und kann ein tröstendes Lebensmittel sein, das die Zufriedenheit beim Essen erhöht.

Wie viel Kartoffeln, überbacken, NFS kann ich pro Tag essen?

Eine empfohlene Portion beträgt etwa 150g pro Portion, was 2-3 Portionen pro Woche im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung ermöglicht.

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