| Nährwert (pro 100 g) | Kartoffelsalat mit Mayonnaise | Kartoffel, Bratkartoffeln mit Gemüse |
|---|---|---|
| Kalorien | 168 kcal | 173 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 15.8 g | 15.6 g |
| Fett | 11.1 g | 11.8 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g | 1.5 g |
| Zucker | 1.3 g | 1.8 g |
| Natrium | 179 mg | 382 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Kartoffelsalat mit Mayonnaise liefert 168 kcal pro 100 g, mit 1.5 g Eiweiß, 15.8 g Kohlenhydraten und 11.1 g Fett. 1 Tasse Kartoffelsalat mit Mayonnaise (275 g) hat etwa 462 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 168 kcal |
| Eiweiß | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 15.8 g |
| Fett | 11.1 g |
| Ballaststoffe | 1.5 g |
| Zucker | 1.3 g |
| Natrium | 179 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 1 Tasse | 275 g | 462 kcal |
| 100 g | 100 g | 168 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Kartoffelsalat mit Mayonnaise ist ein beliebtes Gericht, das typischerweise gekochte Kartoffeln mit einem cremigen Dressing, oft Mayonnaise, sowie verschiedenen Gewürzen und Gemüse kombiniert. Dieses Gericht hat Ursprünge in verschiedenen Kulturen, wobei jede Region ihre eigene Note hinzufügt, was es zu einer vielseitigen Option für Mahlzeiten und Zusammenkünfte macht. Traditionell kalt serviert, ist Kartoffelsalat ein Grundnahrungsmittel bei Grillfesten, Picknicks und Familienfeiern und zeigt seine Fähigkeit, eine breite Palette von Hauptgerichten zu ergänzen. Ernährungsphysiologisch bietet Kartoffelsalat ein Gleichgewicht von Kohlenhydraten, Fetten und einer bescheidenen Menge an Protein. Mit ungefähr 168 Kalorien pro 100 Gramm liefert er Energie zusammen mit essentiellen Nährstoffen. Das Gericht ist aufgrund der Mayonnaise relativ fettreich, was es reichhaltig und sättigend macht. Darüber hinaus enthält es Ballaststoffe und Zucker, die zu seinem gesamten Nährstoffprofil beitragen. Als Beilage passt es gut zu gegrilltem Fleisch, Sandwiches oder kann auch als leichte Mahlzeit für sich allein genossen werden.
Kartoffelsalat mit Mayonnaise enthält ungefähr 168 Kalorien pro 100 Gramm. Diese Kalorienzahl kann je nach den verwendeten Zutaten variieren, insbesondere je nach Art der Mayonnaise und zusätzlichen Zutaten wie Gemüse oder Proteinen. Es ist wichtig, die Portionsgrößen zu berücksichtigen, wenn man die Kalorienaufnahme bewertet.
Kartoffelsalat kann eine gesunde Ergänzung zu Ihrer Ernährung sein, wenn er in Maßen genossen wird. Er liefert Kohlenhydrate für Energie und kann je nach hinzugefügten Zutaten reich an Vitaminen und Mineralstoffen sein. Die Mayonnaise erhöht jedoch den Fettgehalt, sodass die Wahl von leichteren Versionen oder die Verwendung von Joghurt die gesundheitlichen Vorteile verbessern kann.
Kartoffelsalat sollte in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C aufbewahrt werden. Er sollte innerhalb von 5-7 Tagen nach der Zubereitung verzehrt werden, um Frische und Sicherheit zu gewährleisten. Wenn eine längere Lagerung erforderlich ist, sollten Portionen eingefroren werden, obwohl sich die Textur beim Auftauen ändern kann.
Der Verzehr von Kartoffelsalat kann mehrere Vorteile bieten, darunter eine gute Quelle für Kohlenhydrate zur Energiegewinnung, Ballaststoffe für die Verdauungsgesundheit und gesunde Fette aus der Mayonnaise. Das Hinzufügen von Gemüse kann das Nährstoffprofil verbessern und Vitamine und Mineralstoffe bieten, die für die allgemeine Gesundheit wichtig sind.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 150 Gramm oder ungefähr 1 mittelgroße Tasse. Der Verzehr dieser Menge 2-3 Mal pro Woche kann gut in eine ausgewogene Ernährung passen. Die individuellen Ernährungsbedürfnisse können jedoch variieren, daher ist es am besten, sich nach dem Aktivitätsniveau und den Ernährungszielen zu richten.
1 Tasse Kartoffelsalat mit Mayonnaise (275 g) enthält etwa 462 kcal – davon 4.1 g Eiweiß, 43.5 g Kohlenhydrate und 30.5 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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