Cratox AI
beef grass-fed ground

Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen

🔥 198 Kalorien
💪 19.4g Eiweiß
🥑 12.7g Fett

Auf einen Blick

Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.

Kategorie
Fleisch
Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen
Energiedichte
Moderat
198 kcal pro 100g
Makro-Energieprofil
Fettbetont
40% Eiweiß · 0% Kohlenhydrate · 60% Fett
Glykämisches Profil
Keine GI-Daten
Keine GI-Daten
Auffällige Signale
Sehr reich an Vitamin B12Sehr reich an ZinkReich an EiweißReich an Vitamin B3Reich an Vitamin B6

Nährwertinformationen

198
kcal/100g
Eiweiß
19.4g
Kohlenhydrate
0g
Fett
12.7g

Über Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen

Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen stammt von Rindern, die auf natürlichen Weiden grasen, was zu einem Produkt führt, das oft als nahrhafter als mit Getreide gefütterte Alternativen angesehen wird. Diese Art von Rindfleisch ist bekannt für ihren reichen Geschmack und ist ein Grundnahrungsmittel in vielen kulinarischen Traditionen weltweit, von herzhaften Burgern bis zu würzigen Fleischsaucen. Grasgefüttertes Rindfleisch hat auch tendenziell einen niedrigeren Gesamtfett- und Kaloriengehalt, was es zu einer beliebten Wahl unter gesundheitsbewussten Verbrauchern macht. Ernährungsphysiologisch bietet Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen ein robustes Profil, das einen hohen Proteingehalt, essentielle Vitamine wie B12 und Mineralien wie Eisen umfasst. Mit etwa 198 Kalorien pro 100 Gramm liefert es 19,4 Gramm Protein, was für den Erhalt und die Reparatur der Muskulatur vorteilhaft ist. Darüber hinaus liegt der Fettgehalt bei etwa 12,7 Gramm und bietet gesunde Fette, die die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen können. Dieses vielseitige Fleisch kann gegrillt, gebraten oder in verschiedenen Gerichten verwendet werden, was es zu einer großartigen Ergänzung einer ausgewogenen Ernährung macht.

Gesundheitsvorteile

Unterstützt das Muskelwachstum und die Reparatur aufgrund des hohen Proteingehalts.
Reich an Eisen, das den Sauerstofftransport und die Energieproduktion unterstützt.
Enthält Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die DNA-Produktion essentiell ist.
Grasgefüttertes Rindfleisch hat ein besseres Verhältnis von Omega-3- zu Omega-6-Fettsäuren.
Kann Entzündungen aufgrund höherer Gehalte an CLA (konjugierte Linolsäure) reduzieren.
Unterstützt einen gesunden Stoffwechsel mit seinem reichen Nährstoffprofil.
Kann zu einer besseren Herzgesundheit beitragen, wenn es in Maßen konsumiert wird.
Enthält Selen, das die Schilddrüsenfunktion und die Immunität unterstützt.
Bietet Zink, wichtig für die Immunfunktion und die Wundheilung.
Enthält Antioxidantien wie Glutathion, die helfen können, oxidativem Stress entgegenzuwirken.

Empfohlene Lebensmittelkombinationen

🥗
Kombination mit Quinoa für eine vollständige Proteinquelle und zusätzlichen Ballaststoffen.
🥗
Vereinigung mit Süßkartoffeln für ein Gleichgewicht aus komplexen Kohlenhydraten und Vitaminen.
🥗
Servieren neben Blattgemüse zur Steigerung der Vitaminaufnahme und des Ballaststoffgehalts.
🥗
Vereinigung mit Pilzen für zusätzlichen Umami-Geschmack und Nährstoffe.
🥗
Begleitung mit Avocado für gesunde Fette und Cremigkeit.

Verzehrempfehlung

Portionsgröße
Empfohlene Portion beträgt 150g.
Häufigkeit
Empfohlene Häufigkeit ist 2-3 Mal pro Woche.
  • Grillen oder in der Pfanne braten für eine schmackhafte Mahlzeit.
  • In Tacos oder Wraps verwenden für ein sättigendes Gericht.
  • In Pastasaucen einarbeiten für zusätzliches Protein.
  • Frikadellen oder Hackbraten für Familienmahlzeiten zubereiten.
  • Mit Gewürzen mischen für geschmackvolle Burger.

Auswahl & Lagerung

Wie wählen:

  • Achten Sie auf eine leuchtend rote Farbe, die Frische anzeigt.
  • Überprüfen Sie die feste Textur mit minimaler Flüssigkeit.
  • Riechen Sie nach unangenehmen Gerüchen, die auf Verderb hindeuten könnten.
  • Wählen Sie Bio- oder grasgefütterte Etiketten für höhere Qualität.
Lagerung
Im Kühlschrank bei oder unter 4°C in einem verschlossenen Behälter aufbewahren.
Haltbarkeit
Im Kühlschrank hält es 3-5 Tage; gefroren bis zu 6 Monate.

Warnhinweise & Kontraindikationen

  • ⚠️Personen mit bestimmten Stoffwechselstörungen sollten den Verzehr von rotem Fleisch möglicherweise einschränken.
  • ⚠️Diejenigen mit Allergien gegen Rindfleisch oder tierische Produkte sollten den Verzehr vermeiden.
  • ⚠️Übermäßiger Verzehr von rotem Fleisch kann mit erhöhten Gesundheitsrisiken verbunden sein.
  • ⚠️Kochen Sie gemahlenes Rindfleisch immer auf eine Mindestkerntemperatur von 71°C, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.

Häufig gestellte Fragen

Wie viele Kalorien hat Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen?

Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen enthält etwa 198 Kalorien pro 100 Gramm, was es zu einer proteinreichen Option macht, die gut in eine ausgewogene Ernährung passt.

Ist Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen gesund?

Ja, Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen gilt aufgrund seines hohen Proteingehalts, der essentiellen Vitamine und Mineralien als gesund. Es unterstützt die Muskelgesundheit und liefert notwendige Nährstoffe für das allgemeine Wohlbefinden.

Wie sollte Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen gelagert werden?

Lagern Sie Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen im Kühlschrank bei Temperaturen unter 4°C in einem luftdichten Behälter. Es kann 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 6 Monate eingefroren werden.

Was sind die Vorteile des Verzehrs von Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen?

Der Verzehr von Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich hohem Protein für den Erhalt der Muskulatur, essentiellen Vitaminen wie B12 und wichtigen Mineralien wie Eisen für Energie und allgemeine Gesundheit.

Wie viel Rindfleisch, grasgefüttert, gemahlen kann ich pro Tag essen?

Eine Portion von etwa 150 Gramm wird empfohlen, und es ist ratsam, es 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu konsumieren.

Möchten Sie einen personalisierten Ernährungsplan?

Berechnen Sie Ihren Kalorienbedarf