| Nährwert (pro 100 g) | Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein | Sauce, Teriyaki, sofort servierbar |
|---|---|---|
| Kalorien | 90 kcal | 89 kcal |
| Eiweiß | 8.2 g | 5.9 g |
| Kohlenhydrate | 14.4 g | 15.6 g |
| Fett | 0.3 g | 0 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g | 0.1 g |
| Zucker | 5.6 g | 14.1 g |
| Natrium | 2890 mg | 3830 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein liefert 90 kcal pro 100 g, mit 8.2 g Eiweiß, 14.4 g Kohlenhydraten und 0.3 g Fett. 0.25 Tassen Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein (58 g) hat etwa 52 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 90 kcal |
| Eiweiß | 8.2 g |
| Kohlenhydrate | 14.4 g |
| Fett | 0.3 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Zucker | 5.6 g |
| Natrium | 2890 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 0.25 Tassen | 58 g | 52 kcal |
| 1 Esslöffel | 15 g | 14 kcal |
| 1 Teelöffel | 4.9 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 90 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein ist ein geschmackvolles Gewürz, das aus Ostasien, insbesondere China und Japan, stammt. Sie wird typischerweise durch die Fermentation von Sojabohnen, Weizen und Salz hergestellt, obwohl diese Variante hydrolysiertes pflanzliches Protein verwendet, um ein ähnliches Geschmacksprofil mit niedrigerem Natriumgehalt zu erreichen. Dies macht sie zu einer beliebten Wahl für diejenigen, die ihre Gerichte ohne die übermäßigen Salzgehalte traditioneller Sojasaucen verbessern möchten. Ernährungsphysiologisch enthält diese Sojasaucenvariante etwa 90 Kalorien pro 100 Gramm, mit einem Proteingehalt von 8,20 Gramm, Kohlenhydraten von 14,40 Gramm und einem minimalen Fettgehalt von 0,30 Gramm. Ihre reduzierten Natriumwerte machen sie herzfreundlich und liefern dennoch Umami-Geschmack, was sie geeignet für Marinaden, Dressings und verschiedene asiatisch inspirierte Rezepte macht. Mit einem ausgewogenen Profil kann sie eine breite Palette von diätetischen Bedürfnissen und Vorlieben ergänzen.
Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein enthält etwa 90 Kalorien pro 100 Gramm. Dies macht sie zu einer kalorienarmen Option zur Geschmacksverstärkung von Lebensmitteln.
Ja, diese Sojasauce gilt aufgrund ihres niedrigen Kalorien- und Natriumgehalts als gesunde Option. Sie liefert essentielle Proteine und kann den Geschmack von Gerichten verbessern, ohne übermäßige Fette hinzuzufügen.
Diese Sojasauce sollte an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden. Nach dem Öffnen ist es am besten, sie im Kühlschrank zu lagern, um ihren Geschmack und ihre Qualität zu erhalten, idealerweise innerhalb von 6 Monaten zu verwenden.
Die Vorteile umfassen ihren niedrigen Kalorien- und Natriumgehalt, die Fähigkeit, Aromen in Gerichten zu verstärken, und die Bereitstellung essentieller Proteine. Sie ist auch veganfreundlich und kann helfen, Ihre Mahlzeiten zu diversifizieren.
Eine empfohlene Portionsgröße beträgt etwa 15 Gramm oder 1 Esslöffel, 1-2 Mal pro Woche, abhängig von den diätetischen Vorlieben und den Zielen der Natriumaufnahme.
0.25 Tassen Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein (58 g) enthält etwa 52 kcal – davon 4.8 g Eiweiß, 8.4 g Kohlenhydrate und 0.2 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Esslöffel Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein (15 g) enthält etwa 14 kcal – davon 1.2 g Eiweiß, 2.2 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
1 Teelöffel Sojasauce, reduzierter Natriumgehalt, hergestellt aus hydrolysiertem pflanzlichem Protein (4.9 g) enthält etwa 4 kcal – davon 0.4 g Eiweiß, 0.7 g Kohlenhydrate und 0 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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