| Nährwert (pro 100 g) | Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari | Vitasoy USA Azumaya, Extra Fest Tofu |
|---|---|---|
| Kalorien | 83 kcal | 88 kcal |
| Eiweiß | 10 g | 10.1 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g | 1.5 g |
| Fett | 5.3 g | 4.6 g |
| Ballaststoffe | 1 g | 0.9 g |
| Zucker | 0.7 g | 0.5 g |
| Natrium | 4 mg | 26 mg |
Alle Werte pro 100 g, Quelle: USDA FoodData Central.
Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari liefert 83 kcal pro 100 g, mit 10 g Eiweiß, 1.2 g Kohlenhydraten und 5.3 g Fett. 0.2 block Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari (91 g) hat etwa 76 kcal.
Eine schnelle Übersicht auf Basis des aktuellen Nährwertprofils pro 100g.
| Nährstoff | Menge pro 100 g |
|---|---|
| Kalorien | 83 kcal |
| Eiweiß | 10 g |
| Kohlenhydrate | 1.2 g |
| Fett | 5.3 g |
| Ballaststoffe | 1 g |
| Zucker | 0.7 g |
| Natrium | 4 mg |
USDA-Daten · USDA FoodData Central
| Portion | Gewicht | Kalorien |
|---|---|---|
| 0.2 block | 91 g | 76 kcal |
| 100 g | 100 g | 83 kcal |
Portionsgewichte: USDA FoodData Central
Alle Werte werden aus den Nährwertangaben pro 100 g berechnet (Quelle: USDA).
Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari, ist ein traditionelles, auf Sojabasis basierendes Lebensmittel, das aus Ostasien stammt, wo es seit Tausenden von Jahren konsumiert wird. Hergestellt aus geronnener Sojamilch unter Verwendung von Nigari, einem natürlichen Gerinnungsmittel aus Meerwasser, ist diese vielseitige Zutat aufgrund ihres hohen Proteingehalts und ihrer Fähigkeit, Aromen von anderen Lebensmitteln aufzunehmen, beliebt. Tofu wird häufig in verschiedenen Küchen verwendet, von Pfannengerichten bis hin zu Suppen, und ist ein Grundnahrungsmittel in vegetarischen und veganen Diäten.
Ernährungsphysiologisch liefert dieser extra feste Tofu 83 Kalorien pro 100 Gramm, mit 10 Gramm Protein, 1,2 Gramm Kohlenhydraten und 5,3 Gramm Fett, was ihn zu einer großartigen Quelle für pflanzliches Protein macht. Er ist arm an Kohlenhydraten, was zu einem niedrigen glykämischen Index beiträgt. Darüber hinaus ist er reich an essentiellen Aminosäuren und Mineralien wie Kalzium und Eisen. Regelmäßiger Verzehr von Tofu kann die diätetische Vielfalt erhöhen und zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen, was ihn zu einer beliebten Wahl für gesundheitsbewusste Menschen macht.
Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari enthält etwa 83 Kalorien pro 100 Gramm. Dieser niedrige Kaloriengehalt macht es zu einer großartigen Wahl für diejenigen, die ihr Gewicht verwalten möchten und gleichzeitig essentielle Nährstoffe erhalten wollen.
Ja, Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari gilt als gesund aufgrund seines hohen Proteingehalts, des niedrigen gesättigten Fetts und der Fülle an essentiellen Mineralien wie Kalzium und Eisen. Es ist auch kalorienarm und kann Teil einer ausgewogenen Ernährung sein, insbesondere für Vegetarier und Veganer.
Tofu sollte im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter mit frischem Wasser aufbewahrt werden. Wechseln Sie das Wasser täglich, um es frisch zu halten. Es kann auch für eine längere Lagerung eingefroren werden, aber die Textur kann sich ändern.
Der Verzehr von Tofu bietet zahlreiche Vorteile, einschließlich einer reichen Quelle hochwertiger Proteine, essentieller Aminosäuren und Mineralien wie Eisen und Kalzium. Es kann bei der Muskelreparatur, der Knochengesundheit helfen und kann aufgrund seines niedrigen Fettgehalts die Herzgesundheit unterstützen.
Eine empfohlene Portion Tofu beträgt etwa 150 Gramm, die 2-3 Mal pro Woche als Teil einer ausgewogenen Ernährung sicher konsumiert werden kann. Die individuellen Ernährungsbedürfnisse können jedoch variieren.
0.2 block Tofu, extra fest, zubereitet mit Nigari (91 g) enthält etwa 76 kcal – davon 9.1 g Eiweiß, 1.1 g Kohlenhydrate und 4.8 g Fett (berechnet aus den USDA-Nährwerten pro 100 g).
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