| Nutriente (por 100 g) | Especias, semilla de cilantro | Especias, semillas de eneldo |
|---|---|---|
| Calorías | 298 kcal | 305 kcal |
| Proteínas | 12.4 g | 16 g |
| Carbohidratos | 55 g | 55.2 g |
| Grasas | 17.8 g | 14.5 g |
| Fibra | 41.9 g | 21.1 g |
| Sodio | 35 mg | 20 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Especias, semilla de cilantro aporta 298 kcal por 100 g, con 12.4 g de proteínas, 55 g de carbohidratos y 17.8 g de grasas. 1 cucharada de Especias, semilla de cilantro (5 g) aporta aproximadamente 15 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 298 kcal |
| Proteínas | 12.4 g |
| Carbohidratos | 55 g |
| Grasas | 17.8 g |
| Fibra | 41.9 g |
| Sodio | 35 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 5 g | 15 kcal |
| 1 cucharadita | 1.8 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 298 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La semilla de cilantro, derivada de la planta de cilantro (Coriandrum sativum), es una especia comúnmente utilizada en cocinas de todo el mundo. Es nativa de regiones que abarcan Europa, Asia y el norte de África, y ha sido cultivada durante miles de años tanto para fines culinarios como medicinales. Las semillas son pequeñas, redondas y tienen un sabor cálido y aromático que realza una variedad de platos, desde curries y guisos hasta productos horneados y mezclas para encurtir. Nutricionalmente, las semillas de cilantro son ricas en nutrientes esenciales, proporcionando una buena fuente de proteínas, grasas saludables y fibra dietética. Cada 100 gramos contiene aproximadamente 298 calorías, con 12.4 gramos de proteína, 55 gramos de carbohidratos y 17.8 gramos de grasa. Estas semillas también son conocidas por sus posibles beneficios para la salud, como ayudar en la digestión, reducir la inflamación y proporcionar antioxidantes. Se pueden consumir enteras, molidas en polvo o infusionadas en aceites para aprovechar su sabor y propiedades saludables.
Las semillas de cilantro contienen aproximadamente 298 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico proviene en gran parte de carbohidratos y grasas saludables, lo que las convierte en una adición nutritiva a varios platos.
Sí, las semillas de cilantro se consideran saludables ya que proporcionan nutrientes esenciales, antioxidantes y tienen varios beneficios para la salud, incluyendo ayudar a la digestión y reducir la inflamación.
Guarde las semillas de cilantro en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en un recipiente hermético para protegerlas de la humedad y la luz. Esto mantendrá su sabor y potencia.
Las semillas de cilantro ofrecen numerosos beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes, apoyo para la salud digestiva y posibles efectos antiinflamatorios, lo que las convierte en una valiosa adición a una dieta equilibrada.
Una ingesta diaria recomendada de semillas de cilantro es de aproximadamente 5-10 gramos, que se pueden consumir en varias formas, como semillas enteras o en polvo.
1 cucharada de Especias, semilla de cilantro (5 g) aporta aproximadamente 15 kcal – 0.6 g de proteínas, 2.8 g de carbohidratos y 0.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharadita de Especias, semilla de cilantro (1.8 g) aporta aproximadamente 5 kcal – 0.2 g de proteínas, 1 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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