| Nutriente (por 100 g) | Especias, semillas de eneldo | Especias, semilla de cilantro |
|---|---|---|
| Calorías | 305 kcal | 298 kcal |
| Proteínas | 16 g | 12.4 g |
| Carbohidratos | 55.2 g | 55 g |
| Grasas | 14.5 g | 17.8 g |
| Fibra | 21.1 g | 41.9 g |
| Sodio | 20 mg | 35 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Especias, semillas de eneldo aporta 305 kcal por 100 g, con 16 g de proteínas, 55.2 g de carbohidratos y 14.5 g de grasas. 1 cucharada de Especias, semillas de eneldo (6.6 g) aporta aproximadamente 20 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 305 kcal |
| Proteínas | 16 g |
| Carbohidratos | 55.2 g |
| Grasas | 14.5 g |
| Fibra | 21.1 g |
| Sodio | 20 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 6.6 g | 20 kcal |
| 1 cucharadita | 2.1 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 305 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
La semilla de eneldo, derivada de la planta de eneldo (Anethum graveolens), es una especia ampliamente utilizada en prácticas culinarias, particularmente en las cocinas europea y mediterránea. Sus orígenes se remontan a la región mediterránea y áreas de Asia, donde ha sido cultivada durante miles de años. Conocida por su sabor distintivo, la semilla de eneldo se utiliza a menudo en encurtidos, sazonando varios platos y como remedio natural debido a sus propiedades medicinales.
Nutricionalmente, las semillas de eneldo están repletas de nutrientes esenciales, proporcionando una rica fuente de proteínas, fibra dietética y grasas saludables. Con aproximadamente 305 calorías por cada 100 gramos, exhiben un perfil de macronutrientes equilibrado que incluye 16g de proteínas, 55.2g de carbohidratos y 14.5g de grasas. También son conocidas por sus propiedades antioxidantes y pueden incluirse en varias recetas, mejorando tanto el sabor como el valor nutricional.
Las semillas de eneldo contienen aproximadamente 305 calorías por cada 100 gramos, lo que las convierte en una opción densa en energía y una adición potente a las comidas en cantidades moderadas.
Sí, las semillas de eneldo son saludables ya que son ricas en nutrientes, antioxidantes y tienen varios beneficios para la salud, incluyendo apoyo digestivo y propiedades antiinflamatorias.
Guarde las semillas de eneldo en un lugar fresco y oscuro en un recipiente hermético para preservar su sabor y potencia, idealmente usarlas dentro de un año para la mejor calidad.
Las semillas de eneldo ofrecen varios beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes, apoyo digestivo y posibles efectos antiinflamatorios, lo que las convierte en una adición valiosa a una dieta saludable.
Una porción recomendada es de aproximadamente 1-2 cucharaditas por plato, consumidas 2-3 veces por semana para disfrutar de su sabor y beneficios para la salud sin excederse.
1 cucharada de Especias, semillas de eneldo (6.6 g) aporta aproximadamente 20 kcal – 1.1 g de proteínas, 3.6 g de carbohidratos y 1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharadita de Especias, semillas de eneldo (2.1 g) aporta aproximadamente 6 kcal – 0.3 g de proteínas, 1.2 g de carbohidratos y 0.3 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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