| Nutriente (por 100 g) | Salvado de arroz, crudo | Especias, pimienta, roja o cayena |
|---|---|---|
| Calorías | 316 kcal | 318 kcal |
| Proteínas | 13.4 g | 12 g |
| Carbohidratos | 49.7 g | 56.6 g |
| Grasas | 20.8 g | 17.3 g |
| Fibra | 21 g | 27.2 g |
| Azúcares | 0.9 g | 10.3 g |
| Sodio | 5 mg | 30 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Salvado de arroz, crudo aporta 316 kcal por 100 g, con 13.4 g de proteínas, 49.7 g de carbohidratos y 20.8 g de grasas. 1 taza de Salvado de arroz, crudo (118 g) aporta aproximadamente 373 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 316 kcal |
| Proteínas | 13.4 g |
| Carbohidratos | 49.7 g |
| Grasas | 20.8 g |
| Fibra | 21 g |
| Azúcares | 0.9 g |
| Sodio | 5 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 118 g | 373 kcal |
| 100 g | 100 g | 316 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El salvado de arroz es la capa exterior del grano de arroz, un subproducto de la molienda del arroz. Es rico en nutrientes y ha sido consumido en diversas culturas durante siglos, particularmente en Asia, donde el arroz es un alimento básico. Este componente nutritivo se utiliza a menudo en la alimentación animal, pero está ganando popularidad en las dietas humanas debido a sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad culinaria. El salvado de arroz está disponible en varias formas, incluyendo aceite, polvo y como alimento integral, lo que lo convierte en un ingrediente accesible para muchos consumidores que buscan opciones más saludables. Nutricionalmente, el salvado de arroz es una potencia, conteniendo un equilibrio de macronutrientes: aproximadamente 13.4g de proteína, 49.7g de carbohidratos y 20.8g de grasas por porción de 100g. Es particularmente alto en fibra dietética, que ayuda en la digestión, y es una buena fuente de ácidos grasos esenciales y antioxidantes. Su perfil único de nutrientes lo hace adecuado para diversos usos, incluyendo como suplemento en batidos, como sustituto de la harina en la repostería, o como una adición nutritiva a cereales y granola. Incorporar salvado de arroz en la dieta puede mejorar la ingesta nutricional general y promover la salud.
El salvado de arroz, crudo contiene aproximadamente 316 calorías por cada 100g, lo que lo convierte en una opción alimentaria densa en calorías pero nutritiva. Es importante equilibrar la ingesta calórica con su perfil rico en nutrientes.
Sí, el salvado de arroz se considera saludable debido a su alto contenido de fibra, la presencia de ácidos grasos esenciales y una variedad de vitaminas y minerales. Apoya la salud digestiva y puede ayudar a reducir los niveles de colesterol, lo que lo convierte en una adición beneficiosa a una dieta equilibrada.
El salvado de arroz debe almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para evitar que se vuelva rancio. Un almacenamiento adecuado puede ayudar a mantener su calidad nutricional y extender su vida útil.
Consumir salvado de arroz puede ofrecer numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor salud digestiva, mejor manejo del colesterol y una mayor absorción de nutrientes debido a su rico contenido de fibra. Además, sus propiedades antioxidantes pueden contribuir a la salud y el bienestar general.
Una ingesta diaria recomendada de salvado de arroz es de aproximadamente 30g, que se puede incorporar en las comidas varias veces a la semana. Es importante comenzar con pequeñas cantidades y aumentar gradualmente la ingesta para permitir que el sistema digestivo se ajuste.
1 taza de Salvado de arroz, crudo (118 g) aporta aproximadamente 373 kcal – 15.8 g de proteínas, 58.6 g de carbohidratos y 24.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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