| Nutriente (por 100 g) | Especias, semillas de fenogreco | Pan, trigo, tostado |
|---|---|---|
| Calorías | 323 kcal | 313 kcal |
| Proteínas | 23 g | 13 g |
| Carbohidratos | 58.4 g | 55.8 g |
| Grasas | 6.4 g | 4.3 g |
| Fibra | 24.6 g | 4.7 g |
| Azúcares | 0 g | 6.4 g |
| Sodio | 67 mg | 601 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Especias, semillas de fenogreco aporta 323 kcal por 100 g, con 23 g de proteínas, 58.4 g de carbohidratos y 6.4 g de grasas. 1 cucharada de Especias, semillas de fenogreco (11.1 g) aporta aproximadamente 36 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 323 kcal |
| Proteínas | 23 g |
| Carbohidratos | 58.4 g |
| Grasas | 6.4 g |
| Fibra | 24.6 g |
| Sodio | 67 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 cucharada | 11.1 g | 36 kcal |
| 1 cucharadita | 3.7 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 323 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las semillas de fenogreco, derivadas de la planta Trigonella foenum-graecum, son nativas de regiones del Mediterráneo y partes de Asia. Conocidas por su sabor y aroma distintivos, estas semillas se utilizan comúnmente en varias cocinas, particularmente en platos indios y de Oriente Medio. Han sido utilizadas durante siglos no solo como especia, sino también por sus posibles propiedades medicinales, convirtiéndolas en un alimento básico en las prácticas de medicina tradicional en todo el mundo. Nutricionalmente, las semillas de fenogreco son una potencia, proporcionando una rica fuente de proteínas, fibra dietética y vitaminas y minerales esenciales. Con aproximadamente 323 calorías por cada 100 gramos, contienen 23 gramos de proteína, 58.4 gramos de carbohidratos y 6.4 gramos de grasa. Su alto contenido de proteínas las hace beneficiosas para la construcción y reparación muscular, mientras que la fibra dietética apoya la salud digestiva. Además, las semillas de fenogreco son ricas en antioxidantes, que pueden ayudar a combatir la inflamación y mejorar el bienestar general. Pueden consumirse en varias formas, incluyendo semillas enteras, polvo molido o como suplemento.
Las semillas de fenogreco contienen aproximadamente 323 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico proviene principalmente de los carbohidratos y las proteínas, lo que las convierte en una adición densa en nutrientes a una dieta equilibrada.
Sí, las semillas de fenogreco se consideran saludables debido a su alto contenido de proteínas, fibra y antioxidantes. Pueden ayudar en la salud digestiva, regular los niveles de azúcar en sangre y apoyar la salud del corazón, entre otros beneficios.
Las semillas de fenogreco deben almacenarse en un lugar fresco y seco, idealmente en un recipiente hermético para mantener la frescura. Pueden durar de 1 a 2 años si se almacenan adecuadamente.
Consumir semillas de fenogreco ofrece numerosos beneficios para la salud, incluyendo una mejor digestión, posible regulación del azúcar en sangre, reducción del colesterol y apoyo para el equilibrio hormonal, especialmente en mujeres lactantes.
Una ingesta diaria recomendada de semillas de fenogreco es de aproximadamente 1-2 cucharaditas (5-10 gramos), que se puede ajustar según los objetivos de salud individuales y las preferencias dietéticas.
1 cucharada de Especias, semillas de fenogreco (11.1 g) aporta aproximadamente 36 kcal – 2.6 g de proteínas, 6.5 g de carbohidratos y 0.7 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 cucharadita de Especias, semillas de fenogreco (3.7 g) aporta aproximadamente 12 kcal – 0.9 g de proteínas, 2.2 g de carbohidratos y 0.2 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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