| Nutriente (por 100 g) | Fricassé de pollo o pavo | Guisada, carne de res |
|---|---|---|
| Calorías | 121 kcal | 115 kcal |
| Proteínas | 10.7 g | 10.8 g |
| Carbohidratos | 3.5 g | 2.5 g |
| Grasas | 7.2 g | 6.6 g |
| Fibra | 0.1 g | 0.5 g |
| Azúcares | 0.3 g | 0.6 g |
| Sodio | 418 mg | 305 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Fricassé de pollo o pavo aporta 121 kcal por 100 g, con 10.7 g de proteínas, 3.5 g de carbohidratos y 7.2 g de grasas. 1 taza de Fricassé de pollo o pavo (244 g) aporta aproximadamente 295 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 121 kcal |
| Proteínas | 10.7 g |
| Carbohidratos | 3.5 g |
| Grasas | 7.2 g |
| Fibra | 0.1 g |
| Azúcares | 0.3 g |
| Sodio | 418 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 taza | 244 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 121 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El fricassé de pollo o pavo es un plato clásico que se originó en la cocina francesa, caracterizado por su método de cocción donde las aves se guisan y se cocinan a fuego lento con una variedad de verduras y hierbas. Este plato reconfortante a menudo presenta una salsa cremosa, lo que lo convierte en un favorito en los hogares de todo el mundo. Tradicionalmente, el fricassé se elabora cocinando lentamente trozos de pollo o pavo, lo que ayuda a retener la humedad y el sabor, resultando en carne tierna que combina bien con una variedad de guarniciones.
Nutricionalmente, el fricassé de pollo o pavo es una excelente fuente de proteínas mientras se mantiene relativamente bajo en carbohidratos. Con aproximadamente 121 calorías por cada 100 gramos, proporciona nutrientes esenciales como hierro y vitamina B12, que apoyan los niveles de energía y la función nerviosa. Este plato es versátil y se puede disfrutar con arroz, pasta o verduras, lo que lo convierte en una opción saludable para las comidas y una excelente opción para quienes buscan mantener una dieta equilibrada.
El fricassé de pollo o pavo contiene aproximadamente 121 calorías por cada 100 gramos, lo que lo convierte en un plato de calorías moderadas que puede encajar bien en una dieta equilibrada.
Sí, el fricassé de pollo o pavo se considera saludable debido a su alto contenido de proteínas, bajos niveles de carbohidratos y vitaminas y minerales esenciales que apoyan la salud en general.
El fricassé de pollo o pavo debe almacenarse en el refrigerador a temperaturas entre 0-4°C (32-39°F) y consumirse dentro de 3-4 días. Para un almacenamiento más prolongado, puede congelarse por hasta 3 meses.
Consumir fricassé de pollo o pavo puede proporcionar proteínas de alta calidad necesarias para el mantenimiento muscular, vitaminas esenciales como la B12 para la energía y la salud nerviosa, y minerales como el hierro para el transporte de oxígeno.
Se recomienda consumir fricassé de pollo o pavo con moderación, con porciones sugeridas de alrededor de 150-200 gramos por porción, 2-3 veces a la semana, para mantener una dieta equilibrada.
1 taza de Fricassé de pollo o pavo (244 g) aporta aproximadamente 295 kcal – 26.1 g de proteínas, 8.5 g de carbohidratos y 17.6 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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