| Nutriente (por 100 g) | Gnocchi, de papa | Puré de papa, de restaurante |
|---|---|---|
| Calorías | 135 kcal | 138 kcal |
| Proteínas | 2.4 g | 2.1 g |
| Carbohidratos | 17.2 g | 16.8 g |
| Grasas | 6.3 g | 7.2 g |
| Fibra | 1 g | 1.1 g |
| Azúcares | 1 g | 2 g |
| Sodio | 279 mg | 370 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Gnocchi, de papa aporta 135 kcal por 100 g, con 2.4 g de proteínas, 17.2 g de carbohidratos y 6.3 g de grasas. 1 pieza de Gnocchi, de papa (26 g) aporta aproximadamente 35 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 135 kcal |
| Proteínas | 2.4 g |
| Carbohidratos | 17.2 g |
| Grasas | 6.3 g |
| Fibra | 1 g |
| Azúcares | 1 g |
| Sodio | 279 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 pieza | 26 g | 35 kcal |
| 1 taza | 188 g | 254 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El gnocchi, un plato tradicional italiano, es un tipo de pasta hecha principalmente de papas, harina y a veces huevos. Originario del norte de Italia, el gnocchi tiene una rica historia culinaria y a menudo se sirve como un plato principal reconfortante o guarnición. Su textura suave y esponjosa y su capacidad para absorber sabores lo convierten en una opción popular en diversas cocinas alrededor del mundo. A menudo se combina con salsas o se incorpora en sopas, el gnocchi proporciona una base versátil para muchas recetas.
Nutricionalmente, el gnocchi es relativamente bajo en calorías, con aproximadamente 135 calorías por cada 100 gramos. Contiene una cantidad moderada de carbohidratos (17.2g), proporcionando una fuente rápida de energía. Si bien tiene un bajo contenido de proteínas de 2.4g, también contiene 6.3g de grasa, lo que lo convierte en una opción más rica entre las variedades de pasta. El gnocchi se puede disfrutar con moderación como parte de una dieta equilibrada, ofreciendo una forma deliciosa de saborear los sabores italianos mientras se es consciente de la ingesta nutricional.
Gnocchi, de papa contiene aproximadamente 135 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una opción relativamente baja en calorías en comparación con muchos otros tipos de pasta, permitiendo disfrutarlo con moderación dentro de una dieta equilibrada.
El gnocchi puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación. Proporciona carbohidratos para energía y una pequeña cantidad de fibra, que ayuda a la digestión. Sin embargo, debido a su mayor contenido de carbohidratos, debe equilibrarse con otros alimentos densos en nutrientes.
Guarde el gnocchi en un lugar fresco y seco, y una vez abierto, debe refrigerarse. Para un almacenamiento más prolongado, el gnocchi se puede congelar por hasta 3 meses, lo que permite opciones de comidas convenientes.
Comer gnocchi puede proporcionar una fuente de energía a partir de carbohidratos y fibra dietética que apoya la salud digestiva. Además, puede ser una base versátil para varios platos que mejoran la ingesta general de nutrientes cuando se combina con verduras y proteínas magras.
Un tamaño de porción recomendado de gnocchi es de aproximadamente 150 gramos, que se puede disfrutar 1-2 veces a la semana como parte de una dieta equilibrada. Es importante considerar la ingesta calórica total y el equilibrio nutricional al incorporarlo en las comidas.
1 pieza de Gnocchi, de papa (26 g) aporta aproximadamente 35 kcal – 0.6 g de proteínas, 4.5 g de carbohidratos y 1.6 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 taza de Gnocchi, de papa (188 g) aporta aproximadamente 254 kcal – 4.5 g de proteínas, 32.3 g de carbohidratos y 11.8 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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