| Nutriente (por 100 g) | Hummus, comercial | Untar de sándwich, cerdo, res |
|---|---|---|
| Calorías | 229 kcal | 235 kcal |
| Proteínas | 7.3 g | 7.7 g |
| Carbohidratos | 14.9 g | 11.9 g |
| Grasas | 17.1 g | 17.3 g |
| Fibra | 5.4 g | 0.2 g |
| Sodio | 438 mg | 1010 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Hummus, comercial aporta 229 kcal por 100 g, con 7.3 g de proteínas, 14.9 g de carbohidratos y 17.1 g de grasas.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 229 kcal |
| Proteínas | 7.3 g |
| Carbohidratos | 14.9 g |
| Grasas | 17.1 g |
| Fibra | 5.4 g |
| Sodio | 438 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El hummus, un dip popular de Oriente Medio, se elabora principalmente a partir de garbanzos mezclados, tahini, aceite de oliva, jugo de limón y ajo. Sus orígenes se remontan a civilizaciones antiguas en la región mediterránea, donde se disfrutaba como un untable nutritivo y sabroso. El hummus ha ganado popularidad mundial, a menudo servido como aperitivo o snack, y es un alimento básico en las dietas vegetarianas y veganas. Su textura cremosa y sabor salado lo convierten en una adición versátil a muchos platos.
Nutricionalmente, el hummus comercial proporciona un perfil equilibrado, ofreciendo aproximadamente 229 calorías por cada 100 gramos. Es una buena fuente de proteínas de origen vegetal, grasas saludables y micronutrientes esenciales. Con alrededor de 7.3 gramos de proteína, 14.9 gramos de carbohidratos y 17.1 gramos de grasa por cada 100 gramos, el hummus apoya el mantenimiento muscular y proporciona energía sostenida. Se puede utilizar de diversas maneras, como dip para verduras, untable en sándwiches o como ingrediente sabroso en ensaladas y wraps.
El hummus comercial contiene aproximadamente 229 calorías por cada 100 gramos. Este contenido calórico proporciona un buen equilibrio de energía, lo que lo hace adecuado para picar o como parte de una comida.
Sí, el hummus se considera saludable ya que es rico en proteínas de origen vegetal, fibra y grasas saludables. Apoya la salud del corazón, ayuda a la digestión y puede ayudar con el control del peso, siendo bajo en grasas saturadas.
El hummus debe almacenarse en el refrigerador después de abrirlo. Asegúrese de que esté bien sellado para evitar que se seque. Típicamente dura de 5 a 7 días en el refrigerador, pero se puede congelar hasta por 3 meses.
Consumir hummus proporciona numerosos beneficios, incluyendo una mejor digestión debido a su alto contenido de fibra, apoyo a la salud del corazón gracias a las grasas saludables y una fuente de proteínas de origen vegetal, lo que lo convierte en una excelente opción para vegetarianos y veganos.
Una porción moderada de hummus es de aproximadamente 150 gramos por día, lo que proporciona una ingesta equilibrada de nutrientes sin calorías excesivas. Se recomienda consumirlo de 2 a 3 veces por semana para una nutrición equilibrada.
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