| Nutriente (por 100 g) | Maíz dulce, granos amarillos y blancos | Maíz, enlatado, cocido con mantequilla o margarina |
|---|---|---|
| Calorías | 85 kcal | 85 kcal |
| Proteínas | 2.8 g | 2.2 g |
| Carbohidratos | 14.7 g | 13.9 g |
| Grasas | 1.6 g | 3.4 g |
| Fibra | 2.4 g | 1.9 g |
| Azúcares | 0 g | 4.3 g |
| Sodio | 0 mg | 216 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Maíz dulce, granos amarillos y blancos aporta 85 kcal por 100 g, con 2.8 g de proteínas, 14.7 g de carbohidratos y 1.6 g de grasas. Porción típica de Maíz dulce, granos amarillos y blancos (85 g) aporta aproximadamente 72 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 85 kcal |
| Proteínas | 2.8 g |
| Carbohidratos | 14.7 g |
| Grasas | 1.6 g |
| Fibra | 2.4 g |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| porción típica | 85 g | 72 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
El maíz dulce, caracterizado por sus granos amarillos y blancos, es una variedad popular de maíz (Zea mays) que ha sido cultivada durante miles de años, originándose en América Central. A menudo se disfruta por su sabor dulce y textura tierna, convirtiéndose en un alimento básico en varios platos culinarios alrededor del mundo. El maíz dulce se cosecha en una etapa de leche, asegurando que sus azúcares naturales se conserven, lo que contribuye a su delicioso sabor y versatilidad en la cocina.
Nutricionalmente, el maíz dulce es una fuente valiosa de carbohidratos, proporcionando aproximadamente 14.7 gramos de carbohidratos por cada 100 gramos. Contiene una cantidad modesta de proteína (2.8 gramos) y grasas saludables (1.6 gramos), lo que lo convierte en una opción alimentaria baja en calorías con solo 85 calorías por cada 100 gramos. Además, es rico en vitaminas y minerales, incluyendo fibra, vitamina C y potasio, promoviendo la salud digestiva, fortaleciendo el sistema inmunológico y apoyando la salud del corazón. El maíz dulce se puede disfrutar solo, en ensaladas, sopas o como guarnición, lo que lo convierte en una adición versátil a una dieta equilibrada.
El maíz dulce, granos amarillos y blancos contiene aproximadamente 85 calorías por cada 100 gramos. Esto lo convierte en una opción alimentaria baja en calorías, adecuada para quienes buscan mantener o perder peso mientras disfrutan de un vegetal nutritivo.
Sí, el maíz dulce se considera saludable ya que es bajo en calorías, alto en fibra y contiene vitaminas y minerales esenciales. Sus propiedades antioxidantes y su capacidad para apoyar la salud digestiva y cardíaca mejoran aún más su perfil nutricional.
El maíz dulce debe almacenarse en el refrigerador en una bolsa de plástico para mantener su humedad. Es mejor consumirlo dentro de 5-7 días para una frescura óptima. Para un almacenamiento más prolongado, se puede congelar por hasta 3 meses.
Consumir maíz dulce proporciona numerosos beneficios, incluyendo el apoyo a la salud digestiva a través de su contenido de fibra, el fortalecimiento del sistema inmunológico con vitamina C y la promoción de la salud cardíaca con su contenido de potasio y bajo en grasas. Además, sus antioxidantes contribuyen a la protección celular.
Una porción recomendada de maíz dulce es de aproximadamente 150 gramos, o una taza mediana, que se puede consumir 2-3 veces por semana como parte de una dieta equilibrada.
Porción típica de Maíz dulce, granos amarillos y blancos (85 g) aporta aproximadamente 72 kcal – 2.4 g de proteínas, 12.5 g de carbohidratos y 1.4 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
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