| Nutriente (por 100 g) | Tortilla de maíz | Conchas de tostada, maíz |
|---|---|---|
| Calorías | 476 kcal | 474 kcal |
| Proteínas | 6.4 g | 6.2 g |
| Carbohidratos | 63.5 g | 64.4 g |
| Grasas | 21.8 g | 23.4 g |
| Fibra | 6.7 g | 5.8 g |
| Azúcares | 1.5 g | 0 g |
| Sodio | 324 mg | 657 mg |
Todos los valores por 100 g. Fuente: USDA FoodData Central.
Tortilla de maíz aporta 476 kcal por 100 g, con 6.4 g de proteínas, 63.5 g de carbohidratos y 21.8 g de grasas. 1 miniature de Tortilla de maíz (7 g) aporta aproximadamente 33 kcal.
Un resumen rápido basado en el perfil nutricional actual por 100g.
| Nutriente | Cantidad por 100 g |
|---|---|
| Calorías | 476 kcal |
| Proteínas | 6.4 g |
| Carbohidratos | 63.5 g |
| Grasas | 21.8 g |
| Fibra | 6.7 g |
| Azúcares | 1.5 g |
| Sodio | 324 mg |
Datos USDA · USDA FoodData Central
| Porción | Peso | Calorías |
|---|---|---|
| 1 miniature | 7 g | 33 kcal |
| 1 pieza pequeña | 18 g | 86 kcal |
| 1 pieza mediana | 28 g | 133 kcal |
| 100 g | 100 g | 476 kcal |
Pesos de las porciones: USDA FoodData Central
Todos los valores se calculan a partir de los datos nutricionales por 100 g (fuente: USDA).
Las tortillas de maíz son un componente popular de la cocina mexicana y se utilizan a menudo para crear una variedad de platos deliciosos. Originarias de las culturas mesoamericanas, estas tortillas se elaboran típicamente con masa harina (masa de maíz) y se hornean o fríen para lograr una textura crujiente. Su versatilidad les permite servir como base para tacos, nachos y otros alimentos para picar, convirtiéndolas en un alimento básico tanto en prácticas culinarias tradicionales como modernas. Nutricionalmente, las tortillas de maíz son una fuente de carbohidratos, proporcionando energía para las actividades diarias. Contienen cantidades moderadas de proteína y son relativamente altas en grasa, principalmente por el aceite utilizado en su preparación. Cada porción de 100g proporciona 476 calorías, lo que las convierte en una fuente densa de energía. Además, pueden enriquecerse con varios ingredientes como verduras, carnes y quesos, mejorando su perfil nutricional y sabor, lo que las convierte en una opción popular para la personalización de comidas.
La tortilla de maíz contiene aproximadamente 476 calorías por cada 100g. Esto la convierte en un alimento alto en calorías, derivado principalmente de carbohidratos y grasas, lo cual es importante considerar si estás monitoreando tu ingesta calórica diaria.
La tortilla de maíz puede ser parte de una dieta saludable cuando se consume con moderación y se combina con rellenos nutritivos. Proporcionan energía y pueden combinarse con verduras, proteínas magras y grasas saludables para una comida equilibrada.
Las tortillas deben almacenarse en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético para mantener su crocancia. Para una mayor duración, pueden refrigerarse hasta por 7 días o congelarse hasta por 3 meses.
Consumir tortillas de maíz puede apoyar la salud digestiva debido a su contenido de fibra, proporcionar energía a través de los carbohidratos y ser una opción sin gluten para quienes tienen sensibilidades. También ofrecen versatilidad en la preparación de comidas.
Se recomienda consumir tortillas con moderación, idealmente 2-3 tortillas (aproximadamente 100g) unas pocas veces a la semana, dependiendo de tus necesidades dietéticas generales y nivel de actividad.
1 miniature de Tortilla de maíz (7 g) aporta aproximadamente 33 kcal – 0.4 g de proteínas, 4.4 g de carbohidratos y 1.5 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 pieza pequeña de Tortilla de maíz (18 g) aporta aproximadamente 86 kcal – 1.2 g de proteínas, 11.4 g de carbohidratos y 3.9 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
1 pieza mediana de Tortilla de maíz (28 g) aporta aproximadamente 133 kcal – 1.8 g de proteínas, 17.8 g de carbohidratos y 6.1 g de grasas (calculado a partir de los valores USDA por 100 g).
Calcula tus necesidades calóricas