Bagel, multigrain

Un bagel multigrain est un type de produit de pain fabriqué à partir d'une variété de grains entiers, y compris le blé, l'avoine, l'orge et les graines. Originaire des communautés juives d'Europe de l'Est, les bagels étaient traditionnellement bouillis avant d'être cuits, leur donnant leur texture moelleuse unique et leur structure dense. Les bagels multigrains ont gagné en popularité pour leur saveur améliorée et leur profil nutritionnel, en faisant un choix privilégié parmi les personnes soucieuses de leur santé et les passionnés de cuisine. Ils sont souvent appréciés grillés ou frais, offrant une base polyvalente pour diverses garnitures.

Sur le plan nutritionnel, un bagel multigrain est une excellente source de glucides complexes, fournissant une énergie durable. Avec environ 250 calories pour 100 grammes, il contient 10,20 grammes de protéines, qui soutiennent la réparation et la croissance musculaire, et 48,90 grammes de glucides, essentiels pour alimenter l'activité physique. La faible teneur en graisses, à seulement 1,50 grammes, le rend adapté à ceux qui cherchent à maintenir un régime alimentaire sain pour le cœur. De plus, la teneur en fibres aide à la digestion et favorise la satiété, faisant des bagels multigrains un choix nutritif pour le petit-déjeuner ou les collations.