| Nutriment (pour 100 g) | Épices, graine de coriandre | Graines d'aneth |
|---|---|---|
| Calories | 298 kcal | 305 kcal |
| Protéines | 12.4 g | 16 g |
| Glucides | 55 g | 55.2 g |
| Lipides | 17.8 g | 14.5 g |
| Fibres | 41.9 g | 21.1 g |
| Sodium | 35 mg | 20 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Épices, graine de coriandre apporte 298 kcal pour 100 g, avec 12.4 g de protéines, 55 g de glucides et 17.8 g de lipides. 1 cuillère à soupe de Épices, graine de coriandre (5 g) apporte environ 15 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 298 kcal |
| Protéines | 12.4 g |
| Glucides | 55 g |
| Lipides | 17.8 g |
| Fibres | 41.9 g |
| Sodium | 35 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 5 g | 15 kcal |
| 1 cuillère à café | 1.8 g | 5 kcal |
| 100 g | 100 g | 298 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
La graine de coriandre, dérivée de la plante de coriandre (Coriandrum sativum), est une épice couramment utilisée dans les cuisines du monde entier. Elle est originaire de régions s'étendant de l'Europe à l'Asie et à l'Afrique du Nord, et est cultivée depuis des milliers d'années à des fins culinaires et médicinales. Les graines sont petites, rondes et ont une saveur chaude et aromatique qui rehausse une variété de plats, allant des currys et des ragoûts aux produits de boulangerie et aux mélanges de marinades. Sur le plan nutritionnel, les graines de coriandre sont riches en nutriments essentiels, fournissant une bonne source de protéines, de graisses saines et de fibres alimentaires. Chaque 100 grammes contient environ 298 calories, avec 12,4 grammes de protéines, 55 grammes de glucides et 17,8 grammes de graisses. Ces graines sont également connues pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, tels que l'aide à la digestion, la réduction de l'inflammation et la fourniture d'antioxydants. Elles peuvent être consommées entières, moulues en poudre ou infusées dans des huiles pour tirer parti de leur saveur et de leurs propriétés bénéfiques.
Les graines de coriandre contiennent environ 298 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient en grande partie des glucides et des graisses saines, ce qui en fait un ajout nutritif à divers plats.
Oui, les graines de coriandre sont considérées comme saines car elles fournissent des nutriments essentiels, des antioxydants et présentent divers bienfaits pour la santé, notamment en aidant la digestion et en réduisant l'inflammation.
Conservez les graines de coriandre dans un endroit frais et sombre, de préférence dans un récipient hermétique pour les protéger de l'humidité et de la lumière. Cela maintiendra leur saveur et leur puissance.
Les graines de coriandre offrent de nombreux bienfaits pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes, un soutien à la santé digestive et des effets anti-inflammatoires potentiels, ce qui en fait un ajout précieux à un régime équilibré.
Une consommation quotidienne recommandée de graines de coriandre est d'environ 5 à 10 grammes, qui peuvent être consommées sous diverses formes, comme des graines entières ou en poudre.
1 cuillère à soupe de Épices, graine de coriandre (5 g) contient environ 15 kcal – 0.6 g de protéines, 2.8 g de glucides et 0.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à café de Épices, graine de coriandre (1.8 g) contient environ 5 kcal – 0.2 g de protéines, 1 g de glucides et 0.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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