| Nutriment (pour 100 g) | Épices, graines de fenouil | Épices, graines d'anis |
|---|---|---|
| Calories | 345 kcal | 337 kcal |
| Protéines | 15.8 g | 17.6 g |
| Glucides | 52.3 g | 50 g |
| Lipides | 14.9 g | 15.9 g |
| Fibres | 39.8 g | 14.6 g |
| Sodium | 88 mg | 16 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Épices, graines de fenouil apporte 345 kcal pour 100 g, avec 15.8 g de protéines, 52.3 g de glucides et 14.9 g de lipides. 1 cuillère à soupe de Épices, graines de fenouil (5.8 g) apporte environ 20 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 345 kcal |
| Protéines | 15.8 g |
| Glucides | 52.3 g |
| Lipides | 14.9 g |
| Fibres | 39.8 g |
| Sodium | 88 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 5.8 g | 20 kcal |
| 1 cuillère à café | 2 g | 7 kcal |
| 100 g | 100 g | 345 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les graines de fenouil, dérivées de la plante à fleurs Foeniculum vulgare, sont des graines aromatiques appartenant à la famille des carottes. Originaires de la région méditerranéenne, elles sont utilisées à des fins culinaires et médicinales depuis des siècles. Les graines de fenouil sont connues pour leur saveur distinctive de réglisse et sont couramment utilisées dans diverses cuisines à travers le monde, en particulier dans les plats indiens, du Moyen-Orient et italiens. Elles sont disponibles sous forme entière ou moulue et sont souvent utilisées pour rehausser le goût des plats sucrés et salés.
Sur le plan nutritionnel, les graines de fenouil sont une véritable source de nutriments essentiels. Elles contiennent environ 345 calories pour 100 grammes, avec un profil macro-nutritionnel comprenant 15.80 grammes de protéines, 52.30 grammes de glucides et 14.90 grammes de graisses. Riches en fibres alimentaires (3.5g) et en diverses vitamines et minéraux tels que le fer et le calcium, les graines de fenouil sont connues pour leurs bienfaits potentiels pour la santé, y compris le soutien digestif et les propriétés antioxydantes. Elles peuvent être ajoutées aux thés, mélanges d'épices ou utilisées comme assaisonnement pour rehausser la saveur des plats.
Les graines de fenouil contiennent environ 345 calories pour 100 grammes, ce qui en fait une épice riche en calories à utiliser avec modération.
Oui, les graines de fenouil sont considérées comme saines en raison de leur haute teneur en antioxydants, de leurs avantages digestifs potentiels et de leur capacité à soutenir diverses fonctions corporelles, y compris l'équilibre hormonal et la santé cardiovasculaire.
Pour préserver leur saveur et leur puissance, les graines de fenouil doivent être conservées dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sombre. Un stockage approprié peut prolonger leur durée de conservation jusqu'à 6 mois.
Les graines de fenouil offrent de nombreux avantages, notamment une digestion améliorée, des propriétés anti-inflammatoires et un soutien potentiel pour l'équilibre hormonal et la santé respiratoire, ce qui en fait un ajout précieux à une alimentation équilibrée.
Une consommation quotidienne recommandée de graines de fenouil est d'environ 1 à 2 cuillères à café (5-10 grammes), ce qui peut fournir divers bienfaits pour la santé sans un apport calorique excessif.
1 cuillère à soupe de Épices, graines de fenouil (5.8 g) contient environ 20 kcal – 0.9 g de protéines, 3 g de glucides et 0.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à café de Épices, graines de fenouil (2 g) contient environ 7 kcal – 0.3 g de protéines, 1 g de glucides et 0.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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