| Nutriment (pour 100 g) | Épices, graines de fenugrec | Pain, blé, grillé |
|---|---|---|
| Calories | 323 kcal | 313 kcal |
| Protéines | 23 g | 13 g |
| Glucides | 58.4 g | 55.8 g |
| Lipides | 6.4 g | 4.3 g |
| Fibres | 24.6 g | 4.7 g |
| Sucres | 0 g | 6.4 g |
| Sodium | 67 mg | 601 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Épices, graines de fenugrec apporte 323 kcal pour 100 g, avec 23 g de protéines, 58.4 g de glucides et 6.4 g de lipides. 1 cuillère à soupe de Épices, graines de fenugrec (11.1 g) apporte environ 36 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 323 kcal |
| Protéines | 23 g |
| Glucides | 58.4 g |
| Lipides | 6.4 g |
| Fibres | 24.6 g |
| Sodium | 67 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 11.1 g | 36 kcal |
| 1 cuillère à café | 3.7 g | 12 kcal |
| 100 g | 100 g | 323 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Les graines de fenugrec, dérivées de la plante Trigonella foenum-graecum, sont originaires des régions méditerranéennes et de certaines parties de l'Asie. Connues pour leur saveur et leur arôme distinctifs, ces graines sont couramment utilisées dans diverses cuisines, notamment dans les plats indiens et du Moyen-Orient. Elles sont utilisées depuis des siècles non seulement comme épice mais aussi pour leurs propriétés médicinales potentielles, en faisant un aliment de base dans les pratiques de médecine traditionnelle à travers le monde. Sur le plan nutritionnel, les graines de fenugrec sont une véritable source de protéines, de fibres alimentaires et de vitamines et minéraux essentiels. Avec environ 323 calories pour 100 grammes, elles contiennent 23 grammes de protéines, 58,4 grammes de glucides et 6,4 grammes de graisses. Leur haute teneur en protéines les rend bénéfiques pour la construction et la réparation musculaire, tandis que les fibres alimentaires soutiennent la santé digestive. De plus, les graines de fenugrec sont riches en antioxydants, qui peuvent aider à combattre l'inflammation et à améliorer le bien-être général. Elles peuvent être consommées sous différentes formes, y compris des graines entières, de la poudre moulue ou comme supplément.
Les graines de fenugrec contiennent environ 323 calories pour 100 grammes. Ce contenu calorique provient principalement des glucides et des protéines, ce qui en fait un ajout riche en nutriments à un régime équilibré.
Oui, les graines de fenugrec sont considérées comme saines en raison de leur haute teneur en protéines, en fibres et en antioxydants. Elles peuvent aider à la santé digestive, réguler les niveaux de sucre dans le sang et soutenir la santé cardiaque, parmi d'autres bienfaits.
Les graines de fenugrec doivent être conservées dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique pour maintenir leur fraîcheur. Elles peuvent durer 1 à 2 ans si elles sont stockées correctement.
Manger des graines de fenugrec offre de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une digestion améliorée, une régulation potentielle du sucre dans le sang, une réduction du cholestérol et un soutien à l'équilibre hormonal, en particulier chez les femmes allaitantes.
Une consommation quotidienne recommandée de graines de fenugrec est d'environ 1 à 2 cuillères à café (5-10 grammes), ce qui peut être ajusté en fonction des objectifs de santé individuels et des préférences alimentaires.
1 cuillère à soupe de Épices, graines de fenugrec (11.1 g) contient environ 36 kcal – 2.6 g de protéines, 6.5 g de glucides et 0.7 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à café de Épices, graines de fenugrec (3.7 g) contient environ 12 kcal – 0.9 g de protéines, 2.2 g de glucides et 0.2 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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