| Nutriment (pour 100 g) | Épices, poivre, rouge ou cayenne | Graines d'aneth |
|---|---|---|
| Calories | 318 kcal | 305 kcal |
| Protéines | 12 g | 16 g |
| Glucides | 56.6 g | 55.2 g |
| Lipides | 17.3 g | 14.5 g |
| Fibres | 27.2 g | 21.1 g |
| Sucres | 10.3 g | 0 g |
| Sodium | 30 mg | 20 mg |
Toutes les valeurs pour 100 g. Source : USDA FoodData Central.
Épices, poivre, rouge ou cayenne apporte 318 kcal pour 100 g, avec 12 g de protéines, 56.6 g de glucides et 17.3 g de lipides. 1 cuillère à soupe de Épices, poivre, rouge ou cayenne (5.3 g) apporte environ 17 kcal.
Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
| Nutriment | Quantité pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 318 kcal |
| Protéines | 12 g |
| Glucides | 56.6 g |
| Lipides | 17.3 g |
| Fibres | 27.2 g |
| Sucres | 10.3 g |
| Sodium | 30 mg |
Données USDA · USDA FoodData Central
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 cuillère à soupe | 5.3 g | 17 kcal |
| 1 cuillère à café | 1.8 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 318 kcal |
Poids des portions : USDA FoodData Central
Toutes les valeurs sont calculées à partir des données nutritionnelles pour 100 g (source : USDA).
Le poivre de cayenne, également connu sous le nom de poivre rouge, est un piment fort qui appartient à l'espèce Capsicum annuum. Originaire d'Amérique centrale et du Sud, il est cultivé depuis des siècles, tant pour un usage culinaire que pour des fins médicinales. Cette épice vibrante est caractérisée par sa chaleur piquante et sa couleur rouge vif, qui peuvent rehausser la saveur de divers plats. Sa popularité s'est répandue dans le monde entier, en faisant un aliment de base dans de nombreuses cuisines, notamment dans la cuisine mexicaine, indienne et cajun.
Sur le plan nutritionnel, le poivre de cayenne est notable pour sa haute teneur en vitamines et minéraux, notamment en protéines, fibres et vitamines essentielles. Avec environ 318 calories pour 100 grammes, il est riche en glucides, graisses saines et protéines, ce qui en fait un aliment dense en nutriments. L'épice est souvent utilisée pour ajouter de la chaleur aux repas, mais elle offre également de nombreux bienfaits pour la santé, notamment en stimulant le métabolisme et en soutenant la santé digestive. Sa polyvalence permet de l'utiliser sur des légumes, des viandes et même dans des sauces et des soupes.
Le poivre de cayenne contient environ 318 calories pour 100 grammes, principalement provenant des glucides et des graisses saines.
Oui, le poivre de cayenne est considéré comme sain en raison de sa haute teneur en antioxydants, de ses propriétés stimulantes pour le métabolisme et de ses diverses vitamines et minéraux qui soutiennent la santé globale.
Le poivre de cayenne doit être conservé dans un endroit frais et sec, de préférence dans un contenant hermétique pour maintenir sa saveur et éviter que l'humidité ne dégrade sa qualité.
Le poivre de cayenne offre plusieurs bienfaits pour la santé, notamment une meilleure digestion, un métabolisme amélioré, un soulagement de la douleur et des avantages cardiovasculaires potentiels grâce à son composé actif, la capsaïcine.
Une consommation quotidienne recommandée est d'environ 1 à 2 cuillères à café, ce qui peut être ajusté en fonction de la tolérance personnelle à la chaleur et des besoins alimentaires individuels.
1 cuillère à soupe de Épices, poivre, rouge ou cayenne (5.3 g) contient environ 17 kcal – 0.6 g de protéines, 3 g de glucides et 0.9 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
1 cuillère à café de Épices, poivre, rouge ou cayenne (1.8 g) contient environ 6 kcal – 0.2 g de protéines, 1 g de glucides et 0.3 g de lipides (calculé à partir des valeurs USDA pour 100 g).
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