Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.
Le poulet mijoté avec sauce à base de tomate, style mexicain est un plat savoureux qui met en valeur les riches traditions culinaires du Mexique. Ce plat présente généralement des morceaux de poulet tendre braisés dans une sauce tomate piquante, parfumée avec un mélange d'épices telles que le cumin, la coriandre et la poudre de chili. Les origines de ce plat remontent à la cuisine mexicaine traditionnelle, où des ingrédients comme les tomates et les épices sont des incontournables, reflétant la culture alimentaire vibrante et diverse de la région. L'utilisation d'herbes et de légumes frais améliore l'arôme et le goût, en faisant un favori apprécié de beaucoup.
Sur le plan nutritionnel, le poulet mijoté avec sauce à base de tomate est une excellente source de protéines, fournissant environ 12 grammes par portion de 100 grammes, ce qui soutient la croissance et la réparation musculaire. Le plat est relativement faible en glucides et en graisses, ce qui en fait un choix approprié pour ceux qui cherchent à maintenir une alimentation équilibrée. Avec sa riche gamme de vitamines et de minéraux, y compris les vitamines B et le fer, ce plat non seulement satisfait le palais mais contribue également à la santé globale. Il peut être dégusté seul, accompagné de riz, ou utilisé comme garniture pour des tacos ou des burritos.
Le poulet mijoté avec sauce à base de tomate contient généralement environ 120 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option relativement faible en calories pour ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids.
Oui, ce plat est sain car il est riche en protéines et contient des vitamines et minéraux essentiels. L'utilisation de tomates fournit des antioxydants, et sa faible teneur en glucides peut bénéficier à ceux qui suivent des régimes pauvres en glucides.
Pour le stockage, placez le ragoût dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour un stockage plus long, il peut être congelé jusqu'à 3 mois. Assurez-vous toujours qu'il est refroidi avant de le stocker.
Le plat offre de nombreux avantages, notamment une forte teneur en protéines pour la réparation musculaire, du fer pour le transport de l'oxygène, et une riche source de vitamines B, ce qui en fait un choix nutritif pour une alimentation équilibrée.
Une portion recommandée est d'environ 150 grammes, qui peut être consommée 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'une alimentation équilibrée, en veillant à ce qu'elle s'inscrive dans votre apport calorique global.
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