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soup split pea with

Soupe de pois cassés avec viande

🔥 80 Calories
💪 5.6g Protéines
9.1g Glucides
🥑 2.4g Lipides

En bref

Un résumé rapide basé sur le profil nutritionnel actuel pour 100g.

Catégorie
Soupes & Bouillons
Soupe de pois cassés avec viande
Densité énergétique
Modéré
80 kcal pour 100g
Profil énergétique des macros
Dominé par les glucides
28% Protéines · 45% Glucides · 27% Lipides
Profil glycémique
GI bas
GI 32 · GL 3.2
Signaux notables
Riche en fibresPauvre en lipidesPauvre en sucreDonnées USDA

Informations Nutritionnelles

80
kcal/100g
Protéines
5.6g
Glucides
9.1g
Lipides
2.4g
Index Glycémique:
32

À propos Soupe de pois cassés avec viande

La soupe de pois cassés avec viande est un plat copieux qui combine les bienfaits nutritionnels des pois cassés avec la saveur de la viande, souvent du jambon ou du bacon, pour créer un repas réconfortant. Originaire de diverses traditions culinaires, notamment en Europe et en Amérique du Nord, cette soupe met en valeur la polyvalence des légumineuses, qui sont consommées depuis des milliers d'années. Les pois cassés, dérivés de pois verts ou jaunes, sont un aliment de base dans de nombreuses cultures et sont célébrés pour leur teneur en fibres et leur densité en protéines. Sur le plan nutritionnel, la soupe de pois cassés avec viande est faible en calories, avec environ 80 calories pour 100 grammes, ce qui en fait un excellent choix pour ceux qui recherchent un régime équilibré. Elle fournit des nutriments essentiels, y compris des protéines, des fibres et plusieurs vitamines et minéraux. Avec 5,6 grammes de protéines et 9,1 grammes de glucides pour 100 grammes, cette soupe constitue une bonne source d'énergie tout en aidant à la réparation musculaire et à la santé digestive. Elle est souvent appréciée comme plat principal ou en accompagnement, parfaite pour les temps froids ou comme option nourrissante à tout repas.

Bienfaits pour la Santé

Soutient la santé digestive grâce à sa haute teneur en fibres.
Aide à la réparation et à la croissance musculaire avec des protéines adéquates.
Peut aider à la gestion du poids en favorisant la satiété.
Riche en glucides complexes, fournissant une énergie soutenue.
Contient des vitamines et minéraux essentiels, y compris des vitamines B.
Faible en matières grasses, contribuant à la santé cardiaque.
Peut améliorer la santé cardiaque en abaissant les niveaux de cholestérol.
Soutient des niveaux de sucre dans le sang sains grâce à une faible charge glycémique.
Offre des antioxydants qui peuvent réduire l'inflammation.
Pratique et facile à préparer, ce qui en fait une option de repas pratique.

Associations Alimentaires Recommandées

🥗
Pain croustillant - renforce la nature copieuse de la soupe.
🥗
Salade verte - ajoute de la fraîcheur et du croquant pour un repas équilibré.
🥗
Fromage râpé - apporte de la crémeux et des protéines supplémentaires.
🥗
Légumes marinés - offrent de l'acidité et complètent les saveurs.
🥗
Herbes comme le thym ou le persil - élèvent le profil de goût et ajoutent des nutriments.

Comment Consommer

Taille de la portion
Portion recommandée : 250 g, environ 1 tasse.
Fréquence
Fréquence recommandée : 2 à 3 fois par semaine.
  • Accompagnez de pain complet pour plus de fibres et de nutriments.
  • Ajoutez un filet de citron pour une touche de fraîcheur.
  • Garnissez d'herbes fraîches avant de servir pour rehausser la saveur.
  • Servez avec un accompagnement de légumes cuits à la vapeur pour un supplément de nutrition.
  • Réchauffez doucement pour préserver la saveur et la texture.

Sélection et Conservation

Comment choisir:

  • Choisissez des soupes avec des ingrédients naturels et sans conservateurs ajoutés.
  • Recherchez une couleur vive, indiquant la fraîcheur des ingrédients.
  • Vérifiez un bon équilibre des ingrédients, en veillant à ce que les pois et la viande soient bien présents.
  • Optez pour des versions faibles en sodium pour maintenir une meilleure santé.
Conservation
Conserver dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, garder au réfrigérateur à des températures inférieures à 4 °C.
Durée de conservation
5 à 7 jours au réfrigérateur, 3 mois au congélateur.

Avertissements et Contre-indications

  • ⚠️Les personnes allergiques aux légumineuses doivent éviter la soupe de pois cassés.
  • ⚠️Ceux ayant des restrictions alimentaires spécifiques doivent consulter un nutritionniste avant consommation.
  • ⚠️Une consommation excessive peut entraîner un inconfort digestif en raison de la haute teneur en fibres.
  • ⚠️Assurez-vous d'une cuisson appropriée pour éviter toute maladie d'origine alimentaire liée à la viande.

Questions Fréquemment Posées

Combien de calories contient la soupe de pois cassés avec viande ?

La soupe de pois cassés avec viande contient environ 80 calories pour 100 grammes. Cela en fait une option faible en calories, adaptée à ceux qui cherchent à maintenir ou à perdre du poids tout en profitant d'un repas nutritif.

La soupe de pois cassés avec viande est-elle saine ?

Oui, la soupe de pois cassés avec viande est considérée comme saine. Elle est riche en protéines et en fibres, qui sont essentielles pour la réparation musculaire et la santé digestive. De plus, elle est faible en matières grasses et en calories, ce qui en fait un ajout bénéfique à un régime équilibré.

Comment la soupe de pois cassés avec viande doit-elle être conservée ?

Pour conserver la soupe de pois cassés avec viande, gardez-la dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours. Pour une conservation plus longue, vous pouvez la congeler par portions pendant jusqu'à 3 mois. Assurez-vous de bien la réchauffer avant consommation.

Quels sont les avantages de manger de la soupe de pois cassés avec viande ?

Manger de la soupe de pois cassés avec viande offre plusieurs avantages, notamment une teneur élevée en protéines et en fibres, ce qui peut aider à la réparation musculaire et favoriser la sensation de satiété. De plus, elle fournit des vitamines et minéraux essentiels, soutient la santé cardiaque et constitue une option de repas pratique.

Combien de soupe de pois cassés avec viande puis-je manger par jour ?

Il est généralement recommandé de consommer environ 250 g (1 tasse) de soupe de pois cassés avec viande par portion. Selon vos besoins alimentaires, vous pouvez apprécier cette soupe 2 à 3 fois par semaine dans le cadre d'un régime équilibré.

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