Broccoli raab, crudo apporta 22 kcal per 100 g, con 3.2 g di proteine, 2.9 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 1 cup chopped di Broccoli raab, crudo (40 g) apporta circa 9 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 22 kcal |
| Proteine | 3.2 g |
| Carboidrati | 2.9 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 2.7 g |
| Zuccheri | 0.4 g |
| Sodio | 33 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cup chopped | 40 g | 9 kcal |
| 1 stalk | 19 g | 4 kcal |
| 100 g | 100 g | 22 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il broccoli raab, noto anche come rapini, è un ortaggio a foglia verde che appartiene alla famiglia delle Brassicacee, che include altri ortaggi cruciferi come broccoli e cavoli. Originario della regione mediterranea, questo ortaggio ha un sapore leggermente amaro ed è apprezzato sia per le sue foglie nutrienti che per i suoi delicati fiori. È spesso presente nella cucina italiana, dove viene saltato in padella, cotto a vapore o aggiunto a piatti di pasta, rendendolo un ingrediente versatile in varie tradizioni culinarie. Nutrizionalmente, il broccoli raab crudo è a basso contenuto calorico, offrendo solo 22 calorie per 100 grammi. È un'ottima fonte di vitamine A, C e K, oltre a folati e fibre. Con 3.20 grammi di proteine e solo 0.50 grammi di grassi, rappresenta un'opzione salutare per il cuore per chi cerca di migliorare la propria dieta. Questo ortaggio è anche ricco di antiossidanti e fitonutrienti, contribuendo ai suoi benefici per la salute, comprese le proprietà antinfiammatorie e il supporto per la salute generale.
Il broccoli raab contiene circa 22 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione vegetale a basso contenuto calorico adatta per la gestione del peso.
Sì, il broccoli raab è molto salutare. È ricco di vitamine A, C e K, folati e fibre, contribuendo a vari benefici per la salute come un miglioramento della digestione, una funzione immunitaria potenziata e effetti antinfiammatori.
Il broccoli raab deve essere conservato in un luogo fresco e umido o in frigorifero in un sacchetto di plastica perforato. È meglio consumarlo entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale.
Mangiare broccoli raab crudo offre numerosi benefici, tra cui alta densità di nutrienti, antiossidanti per la protezione cellulare e fibre alimentari per la salute digestiva. Supporta anche la funzione immunitaria e può aiutare a ridurre l'infiammazione.
Una porzione consigliata è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.
Calcola il tuo fabbisogno calorico
