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malabar spinach cooked
🥬

Spinaci di Malabar, cotti

🔥 23 Calorie
💪 3g Proteine
⚡ 2.7g Carboidrati
🥑 0.8g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Spinaci di Malabar, cotti
Densità energetica
Leggero
23 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
40% Proteine · 36% Carboidrati · 24% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 0.4
Segnali rilevanti
Povero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

23
kcal/100g
Proteine
3g
Carboidrati
2.7g
Grassi
0.8g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Spinaci di Malabar, cotti

Gli spinaci di Malabar, noti anche come Basella alba, sono un ortaggio a foglia verde originario del sud-est asiatico e ampiamente coltivato nelle regioni tropicali. Questa pianta versatile prospera in climi caldi e può essere coltivata in vari tipi di terreno. È particolarmente apprezzata per le sue foglie succulente, che possono essere utilizzate in una varietà di piatti culinari. La pianta è caratterizzata dal suo colore verde vibrante e dalle foglie spesse e carnose, rendendola una scelta popolare in molte cucine asiatiche.

Dal punto di vista nutrizionale, gli spinaci di Malabar cotti sono poveri di calorie, fornendo solo 23 calorie per 100 grammi, pur essendo una buona fonte di proteine, fibre e vitamine e minerali essenziali. Sono particolarmente noti per i loro alti livelli di ferro e vitamina A, contribuendo alla loro reputazione di alimento ricco di nutrienti. Questo ortaggio a foglia verde può essere gustato in insalate, saltato in padella o come aggiunta nutriente a zuppe, promuovendo la salute e il benessere generale.

Benefici per la Salute

Ricco di vitamine e minerali essenziali per la salute generale.
Supporta la salute degli occhi grazie all'alto contenuto di vitamina A.
Contiene antiossidanti che aiutano a combattere lo stress ossidativo.
Promuove la digestione grazie al suo contenuto di fibre.
Aiuta a mantenere una pelle sana.
Supporta la gestione del peso come alimento a basso contenuto calorico.
Può aiutare a regolare i livelli di zucchero nel sangue.
Contribuisce allo sviluppo sano delle ossa con il suo contenuto di calcio.
Contiene proprietà antinfiammatorie.
Può aiutare a migliorare la salute del cuore fornendo nutrienti essenziali.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Gli spinaci di Malabar si abbinano bene all'aglio, esaltando il loro sapore e fornendo ulteriori benefici per la salute.
🥗
Combina con tofu per un piatto vegetariano ricco di proteine.
🥗
Aggiungi a curry a base di latte di cocco per una consistenza cremosa e nutrienti aggiuntivi.
🥗
Servi con pesce grigliato per un pasto equilibrato ricco di acidi grassi omega-3.
🥗
Mescola con pomodori e cipolle per un'insalata vivace che aumenta l'assunzione di vitamine.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, 1 tazza media
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • •Saltare in padella con olio d'oliva e aglio per un contorno veloce.
  • •Incorpora nei frullati per nutrienti aggiuntivi.
  • •Usa in zuppe e stufati per migliorare la consistenza e il sapore.
  • •Saltare in padella con altre verdure per un pasto colorato.
  • •Cuocere a vapore leggermente per preservare i nutrienti e il sapore.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona foglie di un verde vibrante e prive di macchie.
  • ✓Scegli spinaci di Malabar freschi con una consistenza soda.
  • ✓Evita foglie appassite o ingiallite, poiché indicano età.
  • ✓Cerca foglie con una superficie leggermente lucida.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o in frigorifero a 4°C per mantenere la freschezza.
Durata di conservazione
5-7 giorni in frigorifero, 3 mesi congelati

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con una storia di calcoli renali legati agli ossalati dovrebbero limitare l'assunzione.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale.

Domande Frequenti

Quante calorie hanno gli spinaci di Malabar, cotti?

Gli spinaci di Malabar, quando cotti, contengono circa 23 calorie per 100 grammi. Questo profilo a basso contenuto calorico lo rende un'ottima scelta per chi cerca di mantenere o perdere peso godendo di un ortaggio ricco di nutrienti.

Gli spinaci di Malabar, cotti sono salutari?

Sì, gli spinaci di Malabar sono considerati molto salutari. Sono ricchi di vitamine A e C, ferro e antiossidanti. Il loro alto contenuto di fibre supporta la digestione e la gestione del peso, rendendoli un'aggiunta benefica a una dieta equilibrata.

Come devono essere conservati gli spinaci di Malabar, cotti?

Gli spinaci di Malabar cotti devono essere conservati in un contenitore ermetico in frigorifero e consumati entro 5-7 giorni per una freschezza ottimale. Per una conservazione più lunga, possono essere congelati per un massimo di 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare spinaci di Malabar, cotti?

Mangiare spinaci di Malabar cotti offre numerosi benefici per la salute, tra cui il miglioramento della salute degli occhi, un'immunità potenziata grazie al loro alto contenuto di antiossidanti e supporto per la salute digestiva grazie alle fibre. Inoltre, sono poveri di calorie, rendendoli ideali per la gestione del peso.

Quanto spinaci di Malabar, cotti posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata di spinaci di Malabar cotti è di circa 150 grammi, che possono essere inclusi nella tua dieta 2-3 volte a settimana per trarne i benefici per la salute senza sovraccaricare il consumo.

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