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Cabbage, chinese (pak-choi), cooked - nutritional information
🥬

Cavolo cinese (pak-choi), cotto

🔥 12 Calorie
💪 1.6g Proteine
⚡ 1.8g Carboidrati
🥑 0.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cavolo cinese (pak-choi), cotto
Densità energetica
Leggero
12 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Bilanciato
42% Proteine · 47% Carboidrati · 12% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 15 · GL 1.2
Segnali rilevanti
Ricco di vitamina ARicco di vitamina CRicco di vitamina KPovero di grassiPovero di zuccheri

Informazioni Nutrizionali

12
kcal/100g
Proteine
1.6g
Carboidrati
1.8g
Grassi
0.2g
Indice Glicemico:
15

Informazioni Cavolo cinese (pak-choi), cotto

Il cavolo cinese, noto anche come pak-choi o bok choy, è un ortaggio a foglia verde originario della Cina, dove è coltivato da secoli. Questo ortaggio versatile è riconosciuto per la sua consistenza croccante e il suo sapore delicato, rendendolo un alimento base in varie cucine asiatiche. Il pak-choi prospera in climi più freschi ed è comunemente usato in saltati, zuppe e insalate, offrendo una croccantezza rinfrescante e un colore vivace ai piatti. Nutrizionalmente, il cavolo cinese cotto è povero di calorie ma ricco di nutrienti essenziali, rendendolo un'ottima aggiunta a una dieta equilibrata. Con solo 12 calorie per 100g, fornisce una fonte di proteine (1.6g), carboidrati (1.8g) e una quantità minima di grassi (0.2g). Inoltre, contiene fibra alimentare, che aiuta la digestione, ed è povero di zuccheri e sodio, promuovendo la salute del cuore. Il suo alto contenuto di acqua contribuisce all'idratazione, mentre le sue vitamine e minerali supportano il benessere generale.

Benefici per la Salute

Supporta la salute digestiva grazie all'alto contenuto di fibra.
Ricco di antiossidanti che proteggono dallo stress ossidativo.
Può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Contribuisce alla gestione del peso grazie al basso contenuto calorico.
Supporta la salute delle ossa attraverso calcio e vitamina K.
Promuove la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo.
Aiuta nei processi di disintossicazione nel fegato.
Può migliorare la funzione immunitaria grazie al contenuto di vitamina C.
Supporta la salute degli occhi con beta-carotene.
Può migliorare la salute della pelle grazie alle sue proprietà idratanti.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Aglio - esalta il sapore e offre benefici anti-infiammatori.
🥗
Zenzero - aggiunge calore e aiuta la digestione.
🥗
Pollo - un'opzione ricca di proteine che ne completa la leggerezza.
🥗
Riso - bilancia il pasto con carboidrati.
🥗
Olio di sesamo - aggiunge un sapore nocciolato e grassi sani.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione raccomandata: 150g, circa 1 tazza media.
Frequenza
Frequenza raccomandata: 2-3 volte a settimana.
  • •Cuocere a vapore o saltare per mantenere i nutrienti e migliorare il sapore.
  • •Aggiungere alle zuppe per un aumento nutrizionale.
  • •Incorporare nei saltati con altre verdure.
  • •Frullare nei frullati per aggiungere vitamine.
  • •Usare crudo nelle insalate per croccantezza e freschezza.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Selezionare foglie sode e croccanti con un colore verde vibrante.
  • ✓Evitare foglie appassite o ingiallite, che indicano deterioramento.
  • ✓Controllare per un gambo sano e senza macchie.
  • ✓Scegliere teste più piccole per un sapore più dolce.
Conservazione
Conservare in un luogo fresco e asciutto o refrigerare a 0-4°C con alta umidità.
Durata di conservazione
Refrigerato: fino a 5-7 giorni; congelato: fino a 3 mesi.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con condizioni tiroidee dovrebbero monitorare l'assunzione a causa dei goitrogeni.
  • ⚠️Il consumo eccessivo può portare a disagio digestivo.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il cavolo cinese (pak-choi), cotto?

Il cavolo cinese (pak-choi), cotto contiene circa 12 calorie per 100 grammi. Questo basso contenuto calorico lo rende un'ottima scelta per chi cerca di mantenere o perdere peso pur ricevendo nutrienti essenziali.

Il cavolo cinese (pak-choi), cotto è salutare?

Sì, il cavolo cinese è molto salutare. È povero di calorie ma ricco di vitamine A, C e K, insieme a vari minerali. Il suo contenuto di fibra aiuta la digestione, mentre i suoi antiossidanti supportano la salute generale e aiutano a combattere l'infiammazione.

Come deve essere conservato il cavolo cinese (pak-choi), cotto?

Per conservare il cavolo cinese cotto, riponilo in un contenitore ermetico in frigorifero. Può durare fino a 5-7 giorni. Per una conservazione più lunga, considera di congelarlo, dove può durare fino a 3 mesi.

Quali sono i benefici di mangiare cavolo cinese (pak-choi), cotto?

Mangiare cavolo cinese cotto offre numerosi benefici, tra cui un miglioramento della digestione grazie al suo contenuto di fibra, supporto per la funzione immunitaria grazie alla vitamina C e potenziale gestione del peso grazie alla sua bassa densità calorica.

Quanto cavolo cinese (pak-choi), cotto posso mangiare al giorno?

Puoi includere in sicurezza 150-300 grammi di cavolo cinese cotto nella tua dieta quotidiana, che può essere consumato 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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