Cratox AI
Kale, frozen, cooked - nutritional information
🥬

Cavolo riccio, surgelato, cotto

🔥 36 Calorie
💪 2.9g Proteine
⚡ 5.3g Carboidrati
🥑 1.2g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Cavolo riccio, surgelato, cotto
Densità energetica
Leggero
36 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
27% Proteine · 49% Carboidrati · 25% Grassi
Profilo glicemico
Nessun dato GI
Nessun dato GI
Segnali rilevanti
Molto ricco di vitamina KPovero di grassiPovero di zuccheriPovero di sodioDati USDA

Informazioni Nutrizionali

36
kcal/100g
Proteine
2.9g
Carboidrati
5.3g
Grassi
1.2g

Informazioni Cavolo riccio, surgelato, cotto

Il cavolo riccio, surgelato, cotto è un ortaggio a foglia densa di nutrienti che proviene dalla famiglia delle Brassicaceae, che include anche cavoli, broccoli e cime di rapa. Conosciuto per il suo colore verde vivace e il suo sapore robusto, il cavolo riccio è stato coltivato per secoli ed è celebrato per la sua versatilità in varie applicazioni culinarie. Quando surgelato, il cavolo riccio conserva il suo profilo nutrizionale, rendendolo un'opzione conveniente per aggiungere verdure ai pasti tutto l'anno. Nutrizionalmente, il cavolo riccio è basso in calorie, con solo 36 calorie per 100 grammi, mentre è ricco di vitamine A, C e K, così come di minerali come calcio e ferro. Contiene 2.90 grammi di proteine, 5.30 grammi di carboidrati e 1.20 grammi di grassi, rendendolo un'ottima scelta per chi cerca di migliorare la propria dieta con alimenti vegetali sani. Il cavolo riccio può essere facilmente incorporato in frullati, zuppe, saltati in padella e insalate, fornendo un'aggiunta saporita e salutare a qualsiasi pasto.

Benefici per la Salute

Ricco di antiossidanti che aiutano a ridurre lo stress ossidativo.
Supporta la salute del cuore abbassando i livelli di colesterolo.
Ricco di vitamina K, promuovendo la salute delle ossa.
Aiuta nella digestione grazie al suo contenuto di fibre.
Può aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
Supporta la salute degli occhi con luteina e zeaxantina.
Migliora i processi di disintossicazione nel fegato.
Può potenziare il sistema immunitario grazie al suo alto contenuto di vitamina C.
Contribuisce alla salute della pelle grazie alla sua densità nutrizionale.
Supporta la gestione del peso grazie al suo basso contenuto calorico e alto contenuto di fibre.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
Cavolo riccio e quinoa - forniscono una fonte proteica completa quando combinati.
🥗
Cavolo riccio e avocado - i grassi sani dell'avocado migliorano l'assorbimento dei nutrienti.
🥗
Cavolo riccio e ceci - crea un'insalata sostanziosa ricca di proteine e fibre.
🥗
Cavolo riccio e limone - la vitamina C del limone migliora l'assorbimento del ferro dal cavolo riccio.
🥗
Cavolo riccio e aglio - aggiunge sapore e ha proprietà antinfiammatorie.

Come Consumare

Porzione consigliata
Porzione consigliata di 150g, circa 1 tazza media cotta.
Frequenza
Frequenza consigliata di 2-3 volte a settimana.
  • •Cuocere a vapore il cavolo riccio per preservare i nutrienti mentre si ammorbidisce la sua consistenza.
  • •Aggiungere il cavolo riccio cotto ai frullati per un aumento nutrizionale senza un sapore forte.
  • •Saltare il cavolo riccio con aglio e olio d'oliva per un contorno delizioso.
  • •Incorporare il cavolo riccio in zuppe o stufati per una maggiore nutrizione.
  • •Usare il cavolo riccio nelle insalate, mescolandolo con verdure più leggere per bilanciare i sapori.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • ✓Seleziona il cavolo riccio surgelato che è di un verde brillante senza segni di scolorimento.
  • ✓Evita pacchetti con cristalli di ghiaccio, che possono indicare scongelamento e ricongelamento.
  • ✓Controlla che il pacchetto sia sigillato per garantire freschezza.
  • ✓Cerca opzioni biologiche se sei preoccupato per l'uso di pesticidi.
Conservazione
Le condizioni di conservazione ottimali sono in un congelatore a 0°F (-18°C) per mantenere la qualità.
Durata di conservazione
La durata di conservazione è di circa 8-12 mesi nel congelatore.

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone in terapia con anticoagulanti dovrebbero monitorare l'assunzione di vitamina K.
  • ⚠️Coloro che soffrono di ipotiroidismo potrebbero dover limitare l'assunzione a causa dei goitrogeni.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio gastrointestinale a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Cucinare il cavolo può ridurre i livelli di ossalati, il che può essere benefico per le persone suscettibili.

Domande Frequenti

Quante calorie ha il cavolo riccio, surgelato, cotto?

Il cavolo riccio, surgelato, cotto contiene circa 36 calorie per 100 grammi, rendendolo un'opzione alimentare a basso contenuto calorico e ricca di nutrienti.

Il cavolo riccio, surgelato, cotto è salutare?

Sì, il cavolo riccio, surgelato, cotto è considerato molto salutare grazie al suo alto contenuto di vitamine, minerali e antiossidanti. Supporta vari aspetti della salute, inclusa la salute del cuore, la salute delle ossa e la funzione immunitaria.

Come deve essere conservato il cavolo riccio, surgelato, cotto?

Il cavolo riccio, surgelato, cotto deve essere conservato in un congelatore a 0°F (-18°C) per mantenere la sua qualità. Assicurati che il pacchetto sia ben sigillato per prevenire le bruciature da congelamento.

Quali sono i benefici di mangiare cavolo riccio, surgelato, cotto?

Mangiare cavolo riccio, surgelato, cotto offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto di antiossidanti, supporto per la salute del cuore e delle ossa, e aiuto nella digestione grazie al suo contenuto di fibre.

Quanto cavolo riccio, surgelato, cotto posso mangiare al giorno?

Una porzione consigliata di cavolo riccio, surgelato, cotto è di circa 150 grammi, che può essere consumata 2-3 volte a settimana come parte di una dieta equilibrata.

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