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chickpeas canned

Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola

🔥 137 Calorie
💪 7g Proteine
20.3g Carboidrati
🥑 3.1g Grassi

In breve

Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.

Categoria
Verdure
Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola
Densità energetica
Moderato
137 kcal per 100g
Profilo energetico dei macro
Orientato ai carboidrati
20% Proteine · 59% Carboidrati · 20% Grassi
Profilo glicemico
GI basso
GI 28 · GL 5
Segnali rilevanti
Povero di zuccheriDati USDA

Informazioni Nutrizionali

137
kcal/100g
Proteine
7g
Carboidrati
20.3g
Grassi
3.1g
Indice Glicemico:
28

Informazioni Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola

I ceci, noti anche come fagioli garbanzos o gram bengalese, sono legumi coltivati da migliaia di anni, originari del Medio Oriente. Sono un alimento base nelle cucine mediterranee e mediorientali, apprezzati per il loro sapore nocciolato e versatilità. I ceci in scatola offrono un'opzione conveniente per incorporare questo alimento ricco di nutrienti nella propria dieta, offrendo una fonte rapida di proteine e fibre senza la necessità di ammollo o cottura.

Dal punto di vista nutrizionale, i ceci in scatola sono una potenza, contenendo circa 137 calorie per 100 grammi, con 7 grammi di proteine, 20.3 grammi di carboidrati e 3.1 grammi di grassi. Sono un'eccellente fonte di fibre alimentari, che favorisce la digestione e promuove la sazietà. Con il loro basso indice glicemico, i ceci aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, rendendoli una scelta ideale per chi gestisce il diabete. Il loro ricco profilo nutrizionale supporta la salute generale e li rende un ingrediente popolare in insalate, zuppe e come sostituto della carne in vari piatti.

Benefici per la Salute

1. Ricchi di Proteine: I ceci forniscono una quantità significativa di proteine vegetali, essenziali per la riparazione e la crescita muscolare.
2. Alti in Fibre: Il loro alto contenuto di fibre favorisce la salute digestiva, promuove la regolarità e può aiutare a controllare l'appetito.
3. Supportano la Salute del Cuore: I ceci sono poveri di grassi saturi e contengono nutrienti salutari per il cuore, aiutando a ridurre i livelli di colesterolo.
4. Stabilizzano la Glicemia: Con un basso indice glicemico, i ceci aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, benefici per i diabetici.
5. Ricchi di Vitamine e Minerali: Sono un'eccellente fonte di vitamine e minerali essenziali, tra cui acido folico, ferro e magnesio.
6. Promuovono la Gestione del Peso: Le fibre e le proteine nei ceci aiutano a promuovere la sensazione di sazietà, contribuendo al controllo del peso.
7. Proprietà Antinfiammatorie: I ceci contengono antiossidanti che possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo.
8. Supportano la Salute delle Ossa: Forniscono nutrienti essenziali come calcio e magnesio, importanti per mantenere la densità ossea.
9. Potenziano la Funzione Immunitaria: Le vitamine e i minerali nei ceci supportano un sistema immunitario sano.
10. Ingrediente Versatile: I ceci possono essere utilizzati in vari piatti, rendendoli facili da incorporare in una dieta equilibrata.

Abbinamenti Alimentari Consigliati

🥗
1. Tahini: Combinare i ceci con il tahini crea l'hummus, un dip cremoso ricco di sapore e nutrienti.
🥗
2. Spinaci: I ceci e gli spinaci formano un'insalata nutriente, fornendo benefici di ferro e fibra.
🥗
3. Riso Integrale: Abbinare i ceci con il riso integrale crea una fonte di proteine completa, ideale per i vegetariani.
🥗
4. Limone: L'acidità del succo di limone esalta il sapore dei ceci, rendendoli un'aggiunta rinfrescante ai piatti.
🥗
5. Cumino: Questa spezia completa la nocciolosità dei ceci, comunemente usata nei piatti mediorientali.

Come Consumare

Porzione consigliata
150g, circa 1 tazza
Frequenza
2-3 volte a settimana
  • 1. Sciacquare i ceci in scatola prima dell'uso per ridurre il contenuto di sodio.
  • 2. Incorporarli nelle insalate per aggiungere proteine e fibre.
  • 3. Usarli in zuppe e stufati per una consistenza sostanziosa.
  • 4. Frullare con spezie per fare hummus fatto in casa.
  • 5. Tostare i ceci per un'alternativa croccante come snack.

Selezione e Conservazione

Come scegliere:

  • 1. Controllare che le lattine non siano ammaccate o danneggiate per garantire la qualità.
  • 2. Controllare la data di scadenza per garantire freschezza.
  • 3. Scegliere opzioni biologiche se possibile per evitare pesticidi.
  • 4. Optare per lattine senza BPA quando disponibili per la sicurezza della salute.
Conservazione
Conservare i ceci in scatola in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, refrigerare in un contenitore ermetico.
Durata di conservazione
3-5 giorni refrigerati dopo l'apertura, 1-3 anni non aperti

Avvertenze e Controindicazioni

  • ⚠️Le persone con allergie ai legumi dovrebbero evitare i ceci.
  • ⚠️Coloro che hanno problemi gastrointestinali possono sperimentare gas o gonfiore.
  • ⚠️Un consumo eccessivo può portare a disagio digestivo a causa dell'alto contenuto di fibre.
  • ⚠️Assicurarsi che i ceci siano cotti o adeguatamente preparati per evitare malattie di origine alimentare.

Domande Frequenti

Quante calorie ha Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola?

I ceci in scatola contengono circa 137 calorie per 100 grammi, rendendoli un'aggiunta nutriente ai pasti senza calorie eccessive.

Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola è salutare?

Sì, i ceci in scatola sono salutari. Sono ricchi di proteine, fibre, vitamine e minerali, contribuendo alla salute digestiva, alla salute del cuore e al benessere generale.

Come devono essere conservati i Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola?

Conservare i ceci in scatola non aperti in un luogo fresco e asciutto. Dopo l'apertura, trasferire eventuali avanzi in un contenitore ermetico e refrigerare per un massimo di 5 giorni.

Quali sono i benefici di mangiare Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola?

Mangiare ceci in scatola offre numerosi benefici, tra cui un alto contenuto proteico, fibre alimentari per la digestione e nutrienti essenziali che supportano la salute del cuore e la gestione del peso.

Quanto Ceci (fagioli garbanzos, gram bengalese), in scatola posso mangiare al giorno?

Una porzione raccomandata è di circa 150 grammi al giorno, che si inserisce bene in una dieta equilibrata e fornisce una buona quantità di proteine e fibre.

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