| Nutriente (per 100 g) | Dolcificante liquido di agave | Purea di patate dolci |
|---|---|---|
| Calorie | 310 kcal | 305 kcal |
| Proteine | 0.1 g | 0.5 g |
| Carboidrati | 76.4 g | 75.1 g |
| Grassi | 0.5 g | 0.3 g |
| Fibre | 0.2 g | 0.9 g |
| Zuccheri | 68 g | 71.8 g |
| Sodio | 4 mg | 1 mg |
Tutti i valori per 100 g. Fonte: USDA FoodData Central.
Dolcificante liquido di agave apporta 310 kcal per 100 g, con 0.1 g di proteine, 76.4 g di carboidrati e 0.5 g di grassi. 1 cucchiaio di Dolcificante liquido di agave (20 g) apporta circa 62 kcal.
Una sintesi rapida basata sul profilo nutrizionale attuale per 100g.
| Nutriente | Quantità per 100 g |
|---|---|
| Calorie | 310 kcal |
| Proteine | 0.1 g |
| Carboidrati | 76.4 g |
| Grassi | 0.5 g |
| Fibre | 0.2 g |
| Zuccheri | 68 g |
| Sodio | 4 mg |
Dati USDA · USDA FoodData Central
| Porzione | Peso | Calorie |
|---|---|---|
| 1 cucchiaio | 20 g | 62 kcal |
| 1 guideline amount per fl oz of beverage | 3.5 g | 11 kcal |
| 100 g | 100 g | 310 kcal |
Pesi delle porzioni: USDA FoodData Central
Tutti i valori sono calcolati dai dati nutrizionali per 100 g (fonte: USDA).
Il dolcificante liquido di agave è un dolcificante naturale derivato dalla linfa della pianta di agave, principalmente presente in Messico. Conosciuto per il suo sapore distintivo e il suo indice glicemico più basso rispetto agli zuccheri tradizionali, il nettare di agave è diventato un'alternativa popolare per chi cerca opzioni di dolcificazione più sane. Il processo di estrazione prevede la raccolta della linfa, la filtrazione e il riscaldamento per convertire i carboidrati in zuccheri, risultando in una consistenza sciropposa che è sia dolce che versatile nelle applicazioni culinarie. Nutrizionalmente, il dolcificante liquido di agave è composto principalmente da carboidrati, principalmente fruttosio e glucosio, che forniscono energia. Con circa 310 calorie per 100 grammi, è relativamente denso di calorie ma ha una quantità minima di proteine e grassi. A causa del suo alto contenuto di zucchero, l'agave è spesso usata con moderazione, esaltando bevande, dessert e vari piatti offrendo un profilo di sapore dolce senza i rapidi picchi di zucchero nel sangue associati ad alcuni altri dolcificanti. La sua dolcezza unica consente di ridurre le quantità nelle ricette, rendendola una scelta popolare per chi cerca di ridurre l'assunzione di zucchero.
Il dolcificante liquido di agave contiene circa 310 calorie per 100 grammi, rendendolo un dolcificante ad alta densità calorica. Usato con moderazione, può essere un'aggiunta saporita a vari piatti.
Il dolcificante liquido di agave può essere un'alternativa più sana agli zuccheri raffinati grazie al suo indice glicemico più basso e alla sua origine naturale. Tuttavia, è ricco di fruttosio, quindi dovrebbe essere consumato con moderazione, specialmente da chi ha preoccupazioni dietetiche specifiche.
Il dolcificante liquido di agave deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare. Una corretta conservazione può prolungarne la durata fino a due anni.
Il dolcificante liquido di agave fornisce una fonte naturale di dolcezza, ha un indice glicemico più basso rispetto agli zuccheri raffinati e può offrire benefici antiossidanti. Può esaltare i sapori in vari piatti ed è adatto a molte preferenze dietetiche.
Si raccomanda di consumare il dolcificante liquido di agave con moderazione, circa 1-2 cucchiai al giorno, adattando in base alle esigenze dietetiche individuali e agli obiettivi di salute.
1 cucchiaio di Dolcificante liquido di agave (20 g) contiene circa 62 kcal – 0 g di proteine, 15.3 g di carboidrati e 0.1 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
1 guideline amount per fl oz of beverage di Dolcificante liquido di agave (3.5 g) contiene circa 11 kcal – 0 g di proteine, 2.7 g di carboidrati e 0 g di grassi (calcolato dai valori USDA per 100 g).
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